Правильне харчування у весняний сезон застуд

Саме навесні, коли найхолодніша пора року вже відступило і здається, що всі проблеми позаду, дуже висока ймовірність захворіти на грип чи застуду. Для того щоб якось уберегти себе від цієї недуги, можна зробити щеплення або ж переглянути раціон харчування.

Варто звернути увагу на продукти, які сприяють зростанню і зміцненню імунітету. Здорове харчування і відмова від шкідливих звичок допоможуть організму зміцніти і протистояти вірусам. Є кілька найбільш корисних продуктів, які необхідно включати в раціон взимку і в першу половину весни. Вони допоможуть запобігти захворюванню або прискорити одужання, якщо вже трапиться захворіти.

Зміст

  • 1 Йогурт – ласощі і ліки
  • 2 Лікуємося традиційним курячим бульйоном
  • 3 Зелений чай від застуди
  • 4 Овочі на варті здоров’я
  • 5 Напої для профілактики застуди (Відео)

Йогурт – ласощі і ліки

Згідно з дослідженнями, бактерії в молочних продуктах, зокрема пробіотичних йогуртах, допомагають зміцнити імунітет і захистити вас і вашу дитину від простудних захворювань і кашлю. Діти, в раціон яких входять пробіотики, набагато рідше застуджуються. А якщо і підхоплюють хвороба, то переносять її набагато легше.

Учені провели спеціальне дослідження серед 57 дітей віком від 3 до 6 років. Ті,хто щодня вживав пігулки з пробіотиками, містяться і в йогуртах, в три рази менше були схильні до простуди. Кашель, чхання і інші характерні симптоми спостерігалися у них на 50% рідше. Навіть якщо ваша дитина захворіла, але при цьому бере пробіотики, дуже мала вірогідність того, що вам пропишуть антибіотики, адже організм буде і сам в змозі впоратися з недугою.

Зробити йогурт корисніше допоможуть фрукти, але тільки не свіжі — додавати в йогурт забороняється, так як вони негативно позначаються на життєдіяльності молочнокислих бактерій. Тому фрукти необхідно попередньо заморозити або можна використовувати варення.

Важливо пам’ятати, що не всі йогурти так корисні. Найкращі — це приготовлені вдома і бажано з якісного молока та йогуртової закваски. В наші дні це нескладно – можна купити йогуртницю і готувати з задоволенням кожен день за рецептами, яких в інтернеті безліч. Найголовніше для дитини — це натуральні продукти.

Правильне харчування у весняний сезон застудПравильне харчування у весняний сезон застудПравильне харчування у весняний сезон застудПравильне харчування у весняний сезон застудПравильне харчування у весняний сезон застуд

Лікуємося традиційним курячим бульйоном

Корисні властивості курячого бульйону відомі всім на протязі вже багатьох років. Він добре відновлює сили навіть після операцій, насичує організм корисними речовинами і активно бореться з вірусами і застудою на ранніх стадіях. Але готувати бульйон потрібно тільки з якісного та свіжого курячого м’яса в домашніх умовах – тоді ви отримаєте очікуваний результат.

Правильне харчування у весняний сезон застуд

Американські вчені провели цікаве дослідження: вони вибрали п’ятнадцять осіб, хворих на застуду на початковій стадії, і розділили на дві групи, одна з яких систематично брала бульйон. Внаслідок досвіду з’ясувалося, що вживання цієї страви сприяє більш швидкому виходу слизу з дихальних шляхів. Корисні речовини бульйону робили організм міцніше і захищали від проникнення інфекцій через носові шляхи.

Бульйон містить корисна речовина карнозин, який допомагає запобігти подальший розвиток простудного захворювання. Тому якщо ви відчуваєте, що починаєте хворіти, буде дуже корисно пити не тільки гарячий чай з лимоном, але і поїсти гарячого курячого бульйону. Якщо ви здорові, то можна просто проводити профілактику.

У курячому бульйоні дуже багато білка, вітамінів групи В, кальцію і магнію – всі вони корисні при обміні речовин. А в свіжому курячому м’ясі багато поліненасичених жирних кислот, які легко засвоюються організмом. Дуже корисний суп, приготовлений на курячому бульйоні з овочами – приміром, традиційними картоплею та морквою. Петрушка, редька і селеру теж містять багато вітамінів. З усіма цими інгредієнтами вийде дуже смачний і корисний суп. Не варто забувати і про часник з цибулею, дуже корисних для профілактики і лікування застуди. Їх теж можна додавати у вже готові супи чи є сирими. Можна ще поїсти гострого перцю, але це підійде не всім.

Зелений чай від застуди

Зелений чай дуже корисний. У Китаї цей напій довголіття – одне з основних лікарських засобів. Якщо порівнювати зелений чай з чорним, в першому набагато більше корисних речовин і ферментів, вітамінів, амінокислот і мікроелементів. Також в зеленому є ефірні олії.

Правильне харчування у весняний сезон застуд

Зелений чай неймовірно багатий антиоксидантами, завдяки яким з організму виводяться токсини і підвищується імунітет людини. Саме тому його потрібно пити, якщо застуда вже настала або вірусні захворювання почали атакувати організм. Допоможе зелений чай і при переохолодженні. Потрібно тільки правильно приготувати. Необхідно змішати свіжозаварений чай з десертним червоним вином у пропорції 3:1 і додати ложку меду.

Щоб зелений чай вийшов максимально корисним, не варто заварювати його окропом – оптимальний діапазон температур 61-90 градусів.

Якщо у вас озноб, корисно випити потогінний зелений чай. Приготувати його легко. В гарячий зелений чай треба додати шматок лимона і чорного перцю на кінчику ножа. Але людям, які страждають підвищеним тиском і серцево-судинними захворюваннями, такий напій вживати не можна. Добре пропотіти допоможе зелений чай з журавлиною і м’ятою. Для його приготування треба заварити дві чайні ложки чаю і м’яти в склянці окропу, додати розтерту журавлину з цукром, добре перемішати і пити, обов’язково гарячим.

Овочі на варті здоров’я

Вітаміни та мікроелементи необхідні для захисту організму від інфекцій і вірусів. Можна пити синтетичні аптечні вітаміни, а можна просто харчуватися правильно, тобто корисними продуктами, що містять у собі необхідні організму речовини. Завжди лікарі від застуд рекомендували вітамін С і вітамін А, які містяться в цитрусових, червоних ягодах і фруктах. Якщо вживати в їжу горіхи, шпинат, помідори і капусту, організм отримає порцію вітаміну В6. Корисно їсти морепродукти і гриби – в них міститься цинк. У горосі присутній пантотенова кислота, морська капуста багата йодом, а злаки – селеном.

Напевно багато хто ще з дитинства пам’ятають, як мами і бабусі змушували нас їсти редьку з медом, коли ми хворіли на застуду, чхали і кашляли. І справді, це дуже вірне засіб. Половинка редьки з медом допомагає вилікувати застуду на ранній стадії і захистити організм від інфекцій і вірусів.

Щоб організм отримав добову норму вітаміну С, треба з’їсти всього лише одну невелику редьку. У ній є і так звані натуральні антибіотики – фітонциди, вони вбивають мікроби. Ефірні олії, які надають цьому овочу такий своєрідний гіркий присмак і гостроту, допомагають при затяжному кашлі та добре очищають бронхи.

За змістом аскорбінової кислоти звичайний лук значно випереджає апельсин! Ще в ньому багато інших вітамінів і фітонцидів. Якщо вдихати цибульний запах, слизова носа і горла буде захищена від мікробів. У сезон застуд будуть дуже корисні цибульні інгаляції.

Не відстає від інших овочів і капуста. Досить з’їсти сто грамів свіжого овоча – і ви забезпечите себе добовою дозою вітаміну С. Навіть у квашеній капусті багато цього вітаміну, тому її радять вживати в їжу взимку.

Часник дуже багатий речовиною під назвою алліін. Саме завдяки йому цей овоч має гострим запахом і смаком. Цікаво, що сам по собі він не корисний, але варто тільки почати різати, жувати або тиснути часник, алліін перетворюється на природний антибіотик алліцин. Він добре справляється із запаленнями, захищає від інфекцій і вірусів, підвищує імунітет і вбиває хвороботворні бактерії. Для кращого ефекту перед вживанням часник обов’язково подрібніть.

Правильне харчування у весняний сезон застудПравильне харчування у весняний сезон застудПравильне харчування у весняний сезон застуд

Напої для профілактики застуди (Відео)

Не полінуйтеся і приготуйте для себе у сезон застуд корисні напої для профілактики, а ми запропонуємо кілька простих рецептів.

Кілограм лимонів, хрону, цибулі і часнику змішати в блендері. Отриману суміш залити трьома літрами води і залишити на три дні в темному місці. Пити процідженим кожен вечір по 2 ложки протягом місяця.

Підвищити гемоглобін і зробити організм міцніше допоможе буряковий кефір. Півлітра кефіру треба перемішати з такою ж кількістю соку буряка і на 2 години поставити в холод. Перед вживанням перемішати. Пити треба потроху, вранці і ввечері.

Одним з традиційних протизастудних напоїв є глінтвейн або підігріте вино зі спеціями. Якщо ви не вживаєте алкоголю, вино можна замінити виноградним соком.

Можна додавати в чай або каву краплю люголя – він корисний для підвищення імунітету і зняття запалення зі слизових. Курс такої профілактики – один місяць.

Простий і смачний напій для підняття імунітету — томатний сік з чайною ложкою рослинного масла. У напої багато вітаміну С. Досить пити його два рази в тиждень в перервах між їжею, і імунна система і клітини організму будуть захищені від шкідливих вільних радикалів.

Соц закладки
Соц закладки