Правильне харчування при псоріазі – одне з правил успішної терапіїДієтичний раціон при псоріазі визнаний фахівцями самостійним і досить ефективним методом до зняття симптомів захворювання. Вважається, що повністю позбутися від псоріазу в умовах сучасного рівня розвитку медицини практично неможливо, його можна тільки купірувати, приймаючи ряд препаратів, користуючись рецептами народної медицини, погодженими з лікарем, і дотримуючись суворий режим харчування.

Що категорично заборонено хворим на псоріаз?

Вітаміни при псоріазі – одна з найбільш важливих складових раціону. А от не містять вітамінів продукти або, що ще гірше, вимивають корисні сполуки з організму, доведеться з меню викреслити.

  • Алкоголь – етиловий спирт дуже ефективно позбавляє від вітамінів груп E, А, B і C, а також від глюкози. Тому на стадії лікування псоріазу від напоїв, що містять навіть мізерну кількість алкоголю, потрібно утриматися. І пиво не виняток. Вважається навіть, що ті, хто зловживає пивом, удвічі частіше хворіють на псоріаз.
  • Кава, міцний чорний чай – напої, які містять кофеїн, стимулюють розвиток симптомів псоріазу, так що краще замінити їх трав’яним чаєм, соками, компотами, водою з додаванням лимонного соку.
  • Оцет і все, що його включає – шкідливо і небезпечно. Консервовані грибочки, оцтова рибка і огірочки – отрута, і ніяк інакше. Дозволяти собі ці продукти можна в мінімальних дозах і не частіше разу на місяць.
  • Солені і гострі приправи, спеції – залиште здоровим людям. Для вас кращою приправою залишається гірчиця і часник, все інше – табу.
  • Здобні солодкі булочки, пиріжки, печиво – заборонені так само, як і тим, хто активно худне. Це і добре, і хвороба підлікуєте, і фігуру поправите.

Правильне харчування при псоріазі – одне з правил успішної терапіїЧитайте також: Дієта при метаболічному синдромі

Що можна їсти хворим на псоріаз?

Незважаючи на суворі рамки обмежень, які забороняють солодощі, консерви, алкоголь та інше, харчування при псоріазі має бути як можна більш різноманітним і насиченим. Фахівці-медики рекомендують включати в денний раціон хворого більше овочів і фруктів, їх можна їсти хоч цілу добу, обережніше треба бути, хіба що, з цитрусовими.

  • Для позбавлення від симптомів псоріазу слід полюбити каші. Не важливо, який саме крупі буде віддано перевагу, хоча кращими у справі приведення організму в норму вважаються гречка, овес і пшонка, головне, щоб каші були в меню щодня. Каші можна додавати цукор, приправи, але доречні будуть курага, сухофрукти, варена курятина, нежирна риба і т. п.
  • Добре б завести власний домашній город на підвіконні. Вирощувати потрібно будь-яку зелень: кріп, петрушку, салат. Обов’язково потрібно додавати в дієтичний раціон зелень в їжу, і більше налягати на зелений лук – джерело корисних елементів і вітамінів.
  • З ягід від псоріазу найкраще рятують лохина і брусниця. У більшості регіонів коштують вони недешево, але ефект від жмені корисних ягід до сніданку або вечері буде приголомшливим.
  • Риба на пару або варена, особливо сьомга і лосось також допомагають організму позбавитися від яскравих проявів хвороби.
  • Не зайвим буде збільшити споживання продуктів, що містять кальцій. До їх числа відносяться сир, ряжанка, кефір, сметана та ін Кальцій дозволяє уповільнити перебіг запальних процесів на шкірі, що прискорить загоєння псоріатичних висипань.
  • Цинк важливий для хворих на псоріаз. В дієту при псоріазі обов’язково включені печінка, яйця, шпинат, бобові. Але, як правило, надходить з їжі цинку недостатньо і більшість лікарів рекомендують пацієнтам приймати препарати, що містять цей елемент. До таких належать Цинкіт, Цинктерал, вітамінні комплекси. Цинк потрібен для стимуляції вироблення білка, який, як і кальцій, допомагає прискорити загоєння шкірних покривів.
  • Овочі та фрукти, крім цитрусових, можна і потрібно їсти якомога більше. Що містяться в них вітаміни і природна сахароза допоможуть нормалізувати протягом внутрішніх процесів в ШКТ і поліпшити імунітет, що особливо важливо для хворого.

Таблиця дозволених і заборонених дієтою продуктів при псоріазі

Продукти
Рекомендується
Можна
Можна, але в невеликих кількостях і не часто
Категорично не рекомендується

Овочі
Морква, селера, брокколі, салат, капуста, зелень, кабачки, буряк, шпинат, спаржа
Бобові
Картопля
Томати, перець, смажені овочі зі спеціями

Фрукти
Всі фрукти, що ростуть по сезону в регіоні проживання
Слива, чорнослив
Лохина, смородина, аґрус
Цитрусові (крім грейпфрута), полуниця

Гриби

Всі сорти варених і приготованих на пару грибів
Солоні та консервовані гриби

Горіхи
Непідсмажене горіхи

Солоні горіхи, горіхи з сіллю і гострими спеціями

Зернові
Гречка, овес, пшонка
Рис
Манка
Випічка, особливо солодка, з білої борошна

Молочні продукти
Тверді сири, кисломолочні продукти з низьким відсотком жирності

Молоко
Жирні молочні продукти, солодкі коктейлі, десерти, морозиво

М’ясо
Нежирна птиця, яловичина
Свинина, приготована на пару або відварна

Страви із смаженого жирного м’яса зі спеціями, шашлик, барбекю

Риба
Відварна або парова жирна риба

Риба, приготована у великій кількості жиру, фритюрі, зі спеціями

Напої
Натуральні овочеві і фруктові соки, негазована вода
Морси
Неміцний чай і кава без цукру
Спиртне, солодкі соки, міцний чай, кава, томатний сік

Правильне харчування при псоріазі – одне з правил успішної терапії

Дієта – метод, безперечно, дієвий, але краще всього використовувати його як частина комплексної програми лікування. Разом з відмовою від алкоголю потрібно забути і про куріння, в тому числі і кальянах, припинити їсти після 19.00 і звикнути лягати спати до півночі.

Також добре обмиватися відварами ромашки, використовувати для миття дігтярне мило. Корисно частіше бувати на повітрі. Та й загалом будь-які заходи, спрямовані на зміцнення імунної системи, дозволять швидше забути про явні прояви псоріазу та інших проблем зі здоров’ям.

Псоріаз наші предки іноді називали відображенням здоров’я, чим більше проявів захворювання, тим гірше в цілому стан організму. І позбавляючись від цієї недуги можна попутно та інші захворювання вилікувати: проблеми з ШКТ, імунітетом, дерматологічні та венеричні проблеми, алергії.

Попередня і основна дієти за Пегано


Схожі:
Соц закладки