У наші дні багато лікарські рослини можна придбати в аптеках. Існують навіть спеціальні гомеопатичні аптеки, де асортимент трав досить великий. Але якщо ви хочете заощадити копієчку і збір лікарської сировини вам приносить задоволення, то краще все робити самому.
Адже лікарські трави ростуть повсюдно і збирати їх можна круглий рік, навіть взимку (калина, обліпиха, гриб чага). При самостійному зборі ви спілкуєтеся з природою, дякуйте за її дари, просите дозволу у травушки — можна її зібрати. Це вже початок процесу лікування, так як ви починаєте вірити, що природа вам допоможе.
Є ще хороший рада. Використовуйте ті трави, що ростуть поблизу від вашого будинку. Будь то вітамінна зелень, вирощена на грядці, подорожник, зібраний вздовж забутої путівця, або ягоди з лісу, який оточує ваше місто. Хороші натуральні препарати, випущені китайцями або тибетської медициною далеко не завжди нам допомагають так, як людям, у чиїх широтах виростало сировину.
Перед заготівлею якого-небудь рослини ви повинні бути повністю впевнені в тому, що збираєте саме те, що потрібно. Адже багато видів рослин дуже схожі один на одного. Також в залежності від пори року і стану рослини зміст активних і цілющих компонентів то збільшується, то зменшується. Тому треба знати в який період проводити збір рослин та їх частин. Необхідно ознайомитися з правилами сушіння і зберігання збору, щоб зібране рослина не втратив своїх цілющих властивостей.
З цієї статті я дам тільки основні рекомендації по збору лікарських трав. Якщо у якого-небудь рослини технології заготівлі відрізняються — про це буде спеціально згадано у статтях розділу «Лікарські рослини».
Основні правила збору лікарських рослин
Правило 1. Збирайте тільки необхідні вам трави, які ви добре знаєте.
Правило 2. Не можна проводити збори у радіусі 500 метрів звалищ і промислових підприємств. Так само на відстані 100 метрів навіть від сільських доріг.
Правило 3. У яку погоду краще проводити збір. Надземні частини рослин зазвичай збирають в суху ясну погоду. Не можна збирати квіти і листя мокрими після дощу або по росі. Такий збір повільно сохне і швидко загниває. Коріння і кореневища краще викопувати лопатами або плоскими вилами після дощу, коли земля ще волога або вранці по росі.
Правило 4. Не зривайте рослина цілком, якщо вам потрібні лише деякі його частини, дбайливо поводьтеся з ним. Так само неприпустимим повний збір якого-небудь рослини з певної ділянки. Залиште як мінімум 1/3 рослин на площі для подальшого розвитку і розмноження. Не зривайте цілу гілку з дерева, якщо вам потрібно зібрати з неї тільки квіти, листя або плоди. І не виправдовуйте себе тим, що чим більше кущів і дерев ламаєш, тим вони краще ростуть. Адже будь-яку обрізання потрібно проводити за правилами.
Правило 5. Залежність від місячних фаз. Збір квітів і листя краще проводити при зростаючому місяці (за виключення кропиви). Кореневища викопують в повний місяць або при убуваючому місяці. В такі дні частини рослин володіють найбільшою силою.
Правило 6. Зібрані частини рослин треба пухко укладати в кошику. Не можна утрамбовувати або запихати в мішки. Вдома слід негайно розкласти збір тонким шаром для сушіння.
Збір різних частин рослин
Кожен вид сировини в різні періоди життєвого циклу рослини має в собі різну кількість корисних компонентів. Найбільша концентрація діючих речовин, наприклад в листі, виникає в період цвітіння, в кореневищах – навесні під час проростання рослини, в плодах – після їх дозрівання. Тому слід чітко знати, коли слід приступати до збору конкретного виду сировини.
Збір трави
Збір надземної частини рослин, просто кажучи трави, слід проводити тоді, коли рослина починає цвісти. Під час бутонізації збирають тільки череда трироздільна.
Великі зарості однорідної трави можна зрізати косою, одиночні рослини зрізують під нижні листя ножицями, секатором, гострим ножем, видаляючи при цьому пошкоджені листки і квіти. У таких рослин як звіробій, полин або пустирник заготівлі підлягають тільки верхівки стебел з квітками (15-20 см). В такому випадку допускається обламування бічних гілок з квітами.
Зверніть увагу! Не висмикуйте трави з корінням! Так ви збережете природні запаси цілющих рослин і не будете засмічувати лікарська сировина.
Збір листя
Листочки треба збирати в той час, коли вони досягають максимального розміру і встигли накопичити в собі досить велику частку корисних речовин – на початку періоду цвітіння рослини. Листя мучниці, брусниці і мати-й-мачухи вже збирають після цвітіння, тому що ці рослини цвітуть рано і листя до цього часу ще не встигає повністю сформуватися.
Зверніть увагу! Збір листя до цвітіння призводить до послабленню самої рослини, так як саме в листі акумулюються поживні речовини. Допускається обривати не більше 1/3 листя. Більша кількість листків знімати не можна, бо це призведе до загибелі самої рослини.
Щоб не засмічувати лікарська сировина, збирайте тільки здорову листя нижнього і середнього рівня. Укладання листя здійснюйте нещільно у невисокі кошика, причому відразу після збирання її слід просушити. В результаті у ваші запаси повинна потрапити однорідного натурального кольору неушкоджена листя з характерним запахом цієї рослини.
В залежності від виду рослини листя збирайте або разом з черешками (кропива, дурман, шавлія), або без них. Для збору кропиви не забудьте одягти на руки тканинні рукавички. А якщо ви збираєте листя, з високим вмістом отруйних речовин (білена, беладона), після збору не забудьте ретельно помити руки, інакше отруєння не уникнути.
Менш цінну листя можна заготовлювати, зрізуючи її разом зі стеблами. Після цього листя обривають або, просушивши стебла, обмолочують. Для більш якісної просушування, у разі необхідності, грубу і соковиту жилку, яка перетинає листок посередині, видаляють.
Збір нирок
Цю процедуру, зрозуміло, роблять навесні в період набрякання бруньок до моменту їх розкриття. Як тільки ниркова верхівка набуває зелений колір, це сировина втрачає свою цінність.
Збір квіток
У квітках максимальна концентрація активних лікарських речовин наступає на самому початку цвітіння. Тому травники рекомендують збирати квіткове сировину саме в цей період, до того ж у цей час квітки не обсипаються і не так інтенсивно втрачають свій колір при подальшій просушування. Втім, є рослини, які рекомендують збирати в період бутонізації (татарник колючий, чебрець, череда).
Для збору квіток з дерев ви можете використовувати пристосування з гачком для нагинання і опускання гілок. Обрізайте квітки садовими ножицями або секатором. На ножиці можна прикріпити спеціальні сітки, в які падають квіти відразу після зрізання.
З трав’янистих рослин квітки обривають без квітконіжок просто руками або зрізають ножем або ножицями. Іноді, щоб позбутися від квітконіжок, квітки слід перетирати через сито, як, наприклад, бузину. А ось для збору таких квіток як ромашка, використовують, так звані, чесалки – гребені, виконані з металу, до яких прикріплені ковші для збору сировини. Іноді потрібно збирати тільки частини квітки, як, наприклад, віночок квітки коров’яку або крайні язичкові квітки волошки.
Не варто збирати підгнилі, дуже забруднені, пошкоджені або уражені шкідниками квітки — користі від такого лікарської сировини не чекайте.
Особливу увагу слід приділити транспортуванні квіткового сировини до місця просушування. Квітки — найбільш вразлива частина рослини, щоб не допустити обсипання і пошкодження, укладайте квіти в кошик тонким пухким шаром і подбайте про те, щоб на сировину не потрапляли прямі сонячні промені.
Збір ягід, плодів та насіння
Таке лікарська сировина слід збирати тільки в ранковий або вечірній час до моменту випадання роси. У похмурий день плоди можна збирати у будь-який час. А от сировина, зібрана в спеку дуже швидко прийде в непридатність. Причому приступати до збору потрібно під час повного їх дозрівання.
Суцвіття-плодоносы слід зрізати цілком і пов’язувати для просушування і дозрівання в снопи. Потім шляхом обмолочування снопиків відсівають плоди.
Плоди кмину щоб уникнути втрат слід заготовляти при появі перших ознак дозрівання, інакше під час збору буде багато втрат.
Утримайтеся від збору брудної ягоди, а якщо вже зібрали, то ні в якому разі не мийте, краще таку сировину просушити окремо від решти. Від бруду позбудетеся вже в сушеному вигляді прямо перед вживанням, ретельно промивши ягоди. Пошкоджені або мокрі плоди заготівлі не підлягають. Тому, перед тим, як просушувати сировину, слід уважно переглянути.
Лікарські ягоди, зважаючи на їх соковитості, вимагають особливого поводження. Намагайтеся не пом’яти їх в процесі збирання і укладання, тому що в місцях пошкоджень спочатку з’являється потемніння, а потім плід починає гнити. При укладанні ягід в транспортувальні ємності через кожні 6 см сировини робіть шар листя. Буде непогано, якщо транспортна тара зсередини буде покрита тканиною.
Збір кори
Для заготівлі лікарської кори підходять тільки молоді, не старше 2 років, гілки. Зрізання кори слід робити навесні під час набрякання бруньок, коли в корі накопичується максимальна кількість лікувальних компонентів. Крім того в цей період кора з зими наситившись вологою, не пересушена, тому її легко знімати з деревини.
Кору знімають за допомогою гострого ножа. Для цього роблять два поперечних напівкруглих насічки — 25 см одна від іншої. Після цього роблять ще дві — три, але вже поперечні насічки, які повинні з’єднати поздовжні. Після цього зверху кору в межах насічок потрібно акуратно відшарувати в напрямку нижнього надрізу. Але повністю відокремлювати кору відразу не потрібно. Дайте їй деякий час на подвяливание. А після цього її можна знімати.
Зверніть увагу! Якщо ви зробите суцільні поперечні насічки, то сильно нашкодите дереву.
Якщо на гілці є нарости лишайника, то перед тим, як робити надрізи, зачистите кору шкребком. Якщо ви будете состругивать кору, то крім кори знімете ще й деревину, тим самим зробите сировину непридатним для вживання.
При укладанні сировини з кори в мішки, а її найзручніше укладати саме в них, не допускайте занадто щільного прилягання і попадання трубочок кори одна в іншу. Таке укладання може привести до загнивання цілющої сировини.
Збір коренів і кореневищ
На збір підземної частини рослин, кореневищ, бульб та коренів, слід, як правило, вирушати в кінці осені або ранньої навесні. До цього часу надземна частина рослини вже засихає, тому вам слід подбати про те, щоб з надземної частини можна було визначити вид рослини і викопати саме той корінь, який вам потрібен. Занадто затягувати зі збором такої сировини не слід.
Однак, якщо ви заздалегідь помітите місце знаходження необхідних вам корінців, а потім по весні до періоду зростання їх викопаєте, то від цього тільки виграєте, бо саме ранньою весною в підземній частині рослин накопичена найбільша частка діючих компонентів.
Зверніть увагу! Суворо заборонено викопувати підземну частину тих лікарських рослин, які перебувають у періоді цвітіння.
Для збирання кореневищ і коренів вам знадобляться спеціальні пристосування. Найзручнішим із них є «копалка» — вузька лопата з заокругленим лезом. Такий лопаткою можна витягнути корінь одним рухом. Якщо такий копалки ви не знайшли, підберіть гостру лопату з нержавіючої сталі. Корінці таких рослин, як аїр, які зростають на болотах, простіше всього добути після спаду води за допомогою вил або грабель.
Після того, як сировину викопано, його відразу промивають і просушують на мішковині, рогожке або сухій траві. Після того, як сировину просохне, його очищають від кори, залишків стебел і тонких корінців. Потім коріння можна перевозити до місця просушування.
Сподіваємося, поради, викладені в цій статті, допоможуть вам зібрати безцінне лікарська сировина. А от як його сушити і зберігати, ви можете прочитати в нашій наступній статті.
Не забувайте дякувати природу за її дари. Так вона краще відгукнеться на ваші прохання про лікування, і зібрані вами лікарські рослини принесуть максимальну користь.
Піклуйтеся про природу і вона подбає про вас
Читайте схожі статті
