Редис є найбільш раннім коренеплодом, який набуває товарний вигляд через 20-40 днів, в залежності від сортових термінів отримання продукції. Посадка і догляд за редискою не викликає труднощів навіть при відсутності досвіду городніх робіт. Щоб мати на столі коренеплід все літо, слід використовувати деякі спеціальні прийоми.
Агротехніка редиски
При вирощуванні редиски потрібно знати такі його особливості:
- культура холодостійка з можливим подзимним посівом;
- грунт під культуру повинна бути родючим, але без свіжої органіки;
- довгий світловий день створює умови до стрілкування, на шкоду наливу;
Для посадки і догляду за редисом у відкритому грунті вибирають освітлену ділянку. Перед посівом грунт заправляють перепрілим гноєм, комплексними мінеральними добривами і добре перекопують. Краще грядку готувати з осені, а підзимовий посів проводити або ранньою весною. При цьому слід врахувати, що насіння укладаються в борозенки на глибину до 1 см і земля над ними ущільнюється.
При суцільних посадках краще використовувати маркер з зубцями 5х5 див. Тоді насіння укладаються на одній відстані з рівномірною глибиною і ущільненням. Сходи з’являються одночасно, проріджування не потрібно. Як садити редиску кожен городник вибирає сам. Можна посіяти окрему грядку, зробити з сходів маркери по туговсхожого культур або натикати по краях грядок з іншими культурами.
Висіваючи насіння з різними термінами дозрівання можна отримувати продукцію з однієї грядки протягом місяця. Так, редиска Французький сніданок порадує ніжною хрусткою м’якоттю через 20 днів після сходів, а Крижана бурулька буде мати товарну стиглість через 45 днів. Таким чином, можна протягом місяця мати свіжу редиску на столі від одного терміну посіву.
Як отримати врожай ранньої редиски
Щоб у травні вже мати улюблений коренеплід, потрібно подбати про це заздалегідь. Вибирається відкрите місце на ділянці для ранньої посадки. Пізніше тут же можна буде висадити теплолюбні культури. Є кілька способів, як виростити редис першого врожаю у відкритому грунті. Для посіву потрібно вибрати свіжі великі насіння скоростиглих сортів. Норма висіву 2-3 г/м 2. Посів насіння в залежності від регіону проводять у різні терміни – підзимовий або ранньою весною під тимчасове укриття.
Підзимовий посів виконують при стійкому настанні холодів в заздалегідь підготовлені борозни. Зверху посів вкривають талої підготовленої заздалегідь грунтом. Навесні насіння проклюнуться рано, так як сходи з’являються при 2-3 градусів і витримують поворотні заморозки до 6 градусів. Іншим способом є зимовий посів. Серед зими з грядки прибирається сніг, по борознах розкладають насіння і засипають торфом шаром в 2 див.
Сівба редиски під зиму і взимку дозволяє отримати перший урожай на декаду раніше, ніж при весняному способі посадки. Площа з ранніми проростками при зниженні температури прикривають, але частіше над такою грядкою встановлюють тимчасове укриття з дуг.
Якщо ранній редис вирощується як бізнес, кращим способом стане посів насіння з використанням маркера і відстанню між стрічками з суцільним посівом 40-50 див. Таке розміщення культури забезпечить догляд за рослинами. Вся площа закривається плівковим каркасом із забезпеченням вентиляції. Ранній посів на підготовлений грунт роблять, коли земля відтанула на 2-3 см. Якщо ранковий заморозок на ґрунті був сильнішим трьох градусів, рослини поливають і притіняють до того, як сонячні промені торкнуться рослина. Редиска росте швидко, якщо їй достатньо вологи і сонячного світла. Вибірку коренеплодів виробляють поступово, по мірі дозрівання.
Посів редиски протягом літа
Частіше використовують посів ранніх сортів в кілька строків, кожен літній місяць. Як виростити редис в розпал літа, коли світловий день довший за 12 годин? Редиска має піти у стрілку в розпал літа саме через режиму освітленості. Тому влітку штучно вкорочують день, прикриваючи грядку з редисом темним геотекстилем по дугах. Накривати плівкою не можна, так як сонце створить під укриттям нестерпну спеку. Необхідно висвітлювати грядку протягом 10-12 годин, тільки тоді можна отримати коренеплоди, а не стрілку з насінням.
Літня спека заважає наливанням, пересушує землю, сприяє появі шкідників, які поїдають листя, прогризають коренеплоди.
Влітку грядка повинна бути сира, пухка і постійно обсыпанная деревною золою або тютюновим пилом. Ніякими інсектицидами на скоростиглої культурі користуватися не можна.
Коли садити редиску вдруге залежить від готовності господарів щодня витримувати для неї світловий режим. Якщо є можливість забезпечити полив і світловий день, в розпал літа коренеплід можна виростити, використовуючи нестрелкующиеся сорту. Але в спекотні дні налив йде слабо. У тіні редис випустить багато зелені на шкоду розміру голівки. Посів насіння редиски в червні є нераціональним.
Посадка редиски у липні більше відповідає його біології. У другій половині місяця вже спадає спека, коротший за сонячний день і холодніше ночі. Тому в серпні отримують нову хвилю смачного коренеплоду. Посадка і догляд за редисом у відкритому грунті закінчується в кінці вересня, коли великі коренеплоди пізніх сортів прибираються для зимового зберігання.
Для того щоб отримати редис у вересні, посадка редиски повинна проводитися на початку серпня. Як не можна краще підійдуть грядки, що звільнилися від цибулі на ріпку. Вони добре заправлені добривами, пухкі і часу до настання холодної погоди достатньо для отримання товарного редиски. Посадка редиски в серпні і на початку вересня практикується в районах з теплим кліматом. Там забезпечується сприятливий розвиток коренеплодів навіть на початку жовтня. Зауралля має закінчити вегетацію в першій половині вересня. З цих кліматичних умов виходять, плануючи строки висіву насіння редиски для зберігання.
Тепличне вирощування редиски
Сибірський клімат не дозволяє робити перші посіви раніше травня. Тому тепличний спосіб весняного вирощування редиски в цій місцевості поширений. Редис йде попередником томатів і перців в стаціонарних теплицях. Посів роблять у квітні з тим, щоб до середини травня отримати перші коренеплоди.
При культивуванні редиски у теплиці важливо:
- вибрати саме тепличні сорту, несхильні до стрілкування;
- забезпечити рослинам освітленість;
- вчасно проріджувати проростки редиски;
- провітрювання, поливи, розпушування обов’язкові.
Якщо не дотримуватись умов посадки та догляду за редискою виросте багато зелені на шкоду коренеплоду, але листя тепличної редиски ніжні і годяться для приготування салатів.
В Японії вважають листя редиски найбільш цінною вітамінної зеленню і вживають в їжу саме їх.
Отримання насіння редиски
Редис є однорічній культурою, тому насіння можна отримати самостійно. Для цього вирощують насінники через розсаду. Вирощені в контейнерах насінники пересаджують у відкритий грунт рідко, через 30 см і міжряддями 70. Рослини підживлюють фосфорно-калійними добривами і оберігають від комах шкідників.
Отримані на кущі стручки у вересні жовтіють. Такі стебла зрізують, дозарюють і підсушують протягом двох тижнів і обмолочують. У Сибіру сім’яник вирощують в контейнері, у вересні заносять в теплицю і дорощують в закритому грунті. Обмолоченные насіння калібрують, залишають тільки великі.
