Щоб отримати якісний і хороший урожай винограду, необхідно своєчасно і добре за ним доглядати. Вчасно поливати, підживлювати грунт, пасинкувати і т. д. Тільки досвідчений садівник може в кінці літа похвалитися великими гронами з соковитими і великими плодами.
Як посадити виноград
Новачкам у цій справі варто вибирати не надто примхливі сорти, наприклад, «Дружба», «Лора», «Талісман», «Захоплення» та ін. Як правильно посадити виноград? В першу чергу грунт потрібно удобрити компостом, дерном і перегноєм. Крім того, земля повинна бути наполовину розбавлена грубозернистим піском. Для посадки краще вибирати сонячний ділянку землі на західній або південній стороні будинку. Грунт може бути будь-який, але краще, якщо вона буде засоленої і заболоченою.
Якщо не планується виводити якийсь новий сорт або гібридну форму даної культури, пропонується посадити виноград живцями за наведеною нижче схемою:
- для облаштування лунки необхідно вирити ямку глибиною 80 см і приблизно таким же діаметром. При цьому верхній корисний шар грунту необхідно відокремити від нижнього шару ґрунту;
- дно утрамбувати шаром щебеню висотою 10-15 див. В цій насипу встановити метровий відрізок пластикової труби діаметром 50 мм. Місцем її розташування повинна виступати південно-західна частина ями. Ця труба буде служити для поливу саджанців;
- відкладений в окрему купу родючий грунт необхідно змішати з такою ж кількістю витриманого перегною. Зверху суміш засипати щебенем і утрамбувати;
- частина ями заповнюється грунтом з верхніх шарів. Тепер можна посадити саджанець і з північної сторони ямки засипати поживний грунт. Полити, прикопати саджанець корінням на південь, а нирками на північ.
Догляд за виноградом навесні
З приходом тепла і початком сокоруху пора зайнятися підгодівлею кущів. Якщо температура повітря стабільно тримається на позначці +10 ? С і вище, а вночі не опускається нижче нуля, можна провести основне внесення добрив. Якщо восени рослина не удобрялось органікою і фосфорно-калійними сумішами, навесні слід провести весь необхідний комплекс заходів. Кущі, які добре плодоносять або дають середній врожай в 12-15 кг, необхідно підгодувати 140 г аміачної селітри, 110 г суперфосфату, 120 г сірчанокислого калію і 30 г сірчанокислого магнію в розчині разом з поливною водою.
В цей же час необхідно обприскати кущі засобами від шкідників і хвороб.
Чим обприскати виноград
Фахівці рекомендують використовувати комплексні фунгіциди, здатних захистити рослину відразу від кількох типів грибка. До зарекомендували себе сумішей відносять «Топаз», «Тіовіт», «Строб» та ін Дуже важливо вчасно та ретельно проводити обприскування, бо як використовувані на сьогоднішній день лікарські препарати не розраховані на лікування заражених ділянок: вони лише запобігають інфікуванню здорових тканин. Ушкоджені частини рослини краще видалити.
Догляд за виноградом в травні передбачає першу уламку зайвих пагонів відразу, як тільки розпустяться бруньки. Багаторічні частини куща звільняються від непотрібних нирок, плодові пагони від зайвих двійників і трійників, при цьому залишають тільки найрозвиненіші. Наступного разу уламку проводять при досягненні пагонами довжини 15 см, а третю при довжині 35-40 див. В цей же час видаляється зайва надземна поросль, утворена від кореневища. По мірі зростання пагони підв’язуються на дріт все вище і вище, пасинки на пагонах видаляються, а за 10 днів до цвітіння рослина живиться ще раз.
Під час цвітіння верхні другі, треті і четверті суцвіття видаляються, що дозволяє відрегулювати навантаження на виноградний кущ. В кінці цього місяця в грунт висаджуються більш слабкі саджанці.
Догляд за виноградом влітку
Догляд за виноградом в червні полягає в прищипування пагонів. При цьому прищипують як основну верхівку, перешкоджаючи росту рослини на висоту більше 2-х метрів, так і вершини плодоносних паростків. Необхідно залишити на них по 5 листків після того місця, де сталася зав’язь другий грона. Прищипування сприяє надходженню поживних речовин з грунту прямо до дозріваючим гронам. Ця ж процедура допомагає рости вже сформованим пагонам.
Протягом всього літнього сезону виноградний кущ необхідно постійно пасинкувати. Нові пагони, які виростають з листових пазух потрібно видаляти, щоб кущ витрачав сили тільки на визрівання врожаю. Обрізка винограду в червні передбачає і видалення всіх виноградних усов. При необхідності рослина живиться кілька разів до середини літа сумішшю органічних і мінеральних добрив. У другій половині жаркого сезону підгодівлю виробляти не рекомендується, щоб не стимулювати подальший ріст лози. Адже рослині необхідно встигнути визріти і підготуватися до тривалої зимівлі.
Протягом літа грунт необхідно періодично розпушувати, прополювати і видаляти бур’яни. Щоб грона складалися з солодких і великих ягід, на сильних пагонах можна залишити для дозрівання дві грона, а на ламкого всього одну. Як правило, саме нижня частина виноградних пагонів дає потужні і великі грона: ті, які ростуть ближче до верхівок, слід видалити, як тільки зав’яжуться ягоди. Якщо цього не зробити, урожай може бути і більш істотним, але грона будуть дрібними.
Необхідно регулярно оглядати поверхню виноградного листя на предмет зараження яким-небудь захворюванням або знищення шкідником. В цьому випадку необхідно встановити вид захворювання і застосувати відповідний препарат. Перед цвітінням кущі обприскують для профілактики таких недуг, як мілдью або оїдіум.
Обрізка винограду
Як обрізати виноград? Багато садівники бояться обрізати відросли пагінці з суцвіттями, адже це майбутній урожай. А після кущ вже перетворюється в щось незрозуміле: суцвіття запилюються погано, нові гілки тягнуть на себе всі соки і про великих соковитих гронах можна вже забути. Щоб цього не сталося, рослина потрібно вчасно обрізати. В ідеалі лоза повинна включати одну або кілька гілок, що ростуть з грунту. Ці гілки повинні розходитися по дроту в різні боки так, щоб не заважати один одному і давати отрастающим плетям достатньо простору і світла.
Одну нерасходящуюся гілку потрібно підрізати і залишити на ній 6 нирок. Батоги, які від них підуть, потрібно рівномірно розподіляти по шпалері, відламуючи від них все зайве. Тобто молоденькі батоги не повинна давати нові паростки. Їх легко знайти: вони розташовуються між гілкою відростка і листом. Ось цей-то пасинок і відламується від підстави. Якщо лоза розходиться, і наявні гілки перешкоджають зростанню один одному, необхідно залишити найсильніші, а решта спиляти. Основна лоза повинна мати висоту приблизно 1 метр, а сам кущ з батогами не повинен перевищувати висоту 1,5 м. Після зимівлі відмерлі гілочки обрізаються, так само роблять і з первогодками. Але якщо їм є куди рости, їх можна прищипнути.
Садівник переслідує мету отримати як можна більшу кількість кистей з відцвілих суцвіть. Для цього на новій батоги слід залишити 1-2 суцвіття і за самим останнім з них залишити 2-3 бруньки разом з листами. А саму гілку прищипнути посередині між нирками. Якщо батіг не перешкоджає попаданню світла, можна і не обрізати і навіть не прищипувати: кущу для розвитку потрібно багато листя. Можна залишити і 3 суцвіття, якщо вони міцні, як і сама батіг. Після прищипування відростки суцвіття відкривають, тобто видаляють листя. Тепер залишиться лише стежити за марними відростками, підходячи до виноградного куща приблизно раз в 14 днів.
