Щоб виростити ранню редиску та продовжити збір свіжих коренеплодів тривалий час потрібно використовувати сорти різного терміну дозрівання. Особливо важливо знати сортові особливості при посіві овочу в останньому обороті, щоб отримати урожай до настання холодної погоди. При вирощуванні в захищеному ґрунті слід використовувати нестрілуючий сорт з високою товарною якістю плодів.
Особливості вирощування редиски
Всіма улюблений овоч редиска відноситься до сімейства хрестоцвітних. Він являє собою три групи рослин. Те, що ми називаємо редькою, відноситься до японської групі редисов. Є ще китайський і європейський редис. Дрібноплідна група до 60 грам є європейською. Ранній коренеплід служить дієтичним продуктом з великим набором потрібних людині елементів.
Культуру з Європи завіз Петро I, але оцінили редис набагато пізніше. В кінці XVIII століття овоч визнають в Росії, хоча чорна редька культивувалася набагато раніше.
Холодостійка рослина дуже вимоглива до дотримання всіх аспектів розвитку і тільки тоді буде скоростиглих, якщо будуть дотримані умови:
- родючість грунту;
- температурний режим на стадіях розвитку;
- освітленість і довжина світлового дня;
- правильний полив і розпушування ґрунту.
Тільки дотримання всіх вимог дозволить отримати хороший урожай коренеплодів. Найважливішою умовою є використання кращих сортів редиски.
Улюблені сорти редиски
За терміном дозрівання рослини можна згрупувати:
- скоростиглі – 18-20 днів;
- ранньостиглі – до 30 днів;
- середньостиглі – до 40 днів;
- пізньостиглі – більше 40 днів.
Крім того, редіз розрізняється за забарвленням і формою коренеплодів. Смакові якості раннього овоча залежать від змісту гірчичного масла. Соковитий коренеплід може мати гострий смак і не дуже, а іноді гіркота зовсім непомітна. Виходячи з цих ознак, виробники підбирають потрібні насіння. Дачники часто сіють кілька сортів упереміж, щоб розтягнути перший овоч до масового надходження вітамінної продукції на стіл.
Редис Сора
Коренеплід відноситься до раннім сортам голландської селекції. Основною його перевагою є відсутність стрілкування при довгому дні. Тому сорт застосовується для посіву з березня по вересень і не потребує прикриття в розпал літа. При гарному поливі плоди у нього вирівняні соковиті круглі і досягають 25 грамів. Розетка листя невелика, плоди темно червоні.
Редис Дайкон
Овоч відноситься до японської групі редисов. Це редька, у нас її називають солодкою редькою. Цінність овочу в тому, що дайкон можуть вживати ті, кому подразнюючу дію м’якоті звичайної гострої редьки шкодить. А корисних речовин в коренеплоді багато. Він містить солі калію, кальцію. Крім того, бактерицидні речовини овоча благотворні для ШКТ.
Свіжий без кулінарної обробки і консервації дайкон нейтралізує наслідки радіоактивного зараження, стверджують деякі дослідники.
Культура менш вибаглива до поживних речовин у ґрунті. При стрелковании коренеплід зберігає соковитість. Редис дайкон може бути різної форми і досягати 3 кг ваги коренеплоду. Його розміри вражають. Залежно від особливостей селекції довжина стрижневого дайкона може бути до 60 див.
Редис Дуро
Швидко набирає масу середньостиглий коренеплід. Для дачників він привабливий тим, що майже не стрілкується і придатний до вирощування без укриття в розпал літа. Коренеплоди швидко розвиваються. Так як редис при нормальному догляді досягає 50 мм у діаметрі, сіяти його потрібно разрежено, на відстані 10 см між рослинами.
При нормальному поливі редис дуже соковитий з невеликою гіркуватістю. Шкіра яскраво-червона, тонка. М’якоть редиски Дуро не дрябнет, залишається соковитою. Цей редис придатний для цілорічного вирощування. В міжсезоння він прекрасно росте в теплицях. Зберігається коренеплід після знімання протягом 30 днів без втрати якості. Сорт стійкий до бактеріальних захворювань.
Редиска Французький сніданок
Довгі красивого забарвлення плоди улюблені всіма. Урожай зростаючого вгору яскравого невеликого циліндра змушує нетерпляче чекати перший вже налите пальчик і, злегка ополоснувши, тут же з хрускотом з’їсти його. У цього редиски все їстівне. Ніжний не огрубілою лист так і проситься в салат. Господині люблять сорт за зручну форму, за ніжний смак. Городники за невибагливість і швидкий налив. Сорт рекомендований для відкритого грунту, однак, дачники часто ущільнюють саме цим коренеплодом тепличні посадки томатів. Термін дозрівання редиска Французький сніданок становить не більше 25 днів, розетка листя компактна. Кращий результат виходить при ранньовесняному вирощуванні.
Редис Велетень
Коренеплід відомий ще під назвою Червоний Велетень є старим сортом Далекосхідної дослідної станції. Сорт отримав паспорт в 1958 році. Сорт пізнього строку дозрівання. Для того щоб розвинувся коренеплід потрібно більше 45 днів. Однак цей редис того, щоб дочекатися його і здивуватися різноманітності рослинного світу. На перших порах недосвідчений городник може через місяць висмикнути його з теплиці, так як крім високих тендітних листя нічого не виявить. Але після місяця корінь почне наливатися і перетвориться в циліндричний коренеплід довжиною в 15 див.
Але якщо редис Велетень не вибрати з землі, він і далі буде рости, досягаючи розміру морквини. При цьому він не дрябнет, не викидає квітконіс. При ущільненні в теплиці знімають перші огірочки і коренеплід одночасно. Найприємніше, під час зростання редису можна оббирати його листя для салату. Вони дуже ніжні і легко відламуються. Зберігається коренеплід в холодильнику до двох місяців.
Редис Бурулька
Сорт, що користується особливою популярністю серед дачників. Цінують його за ніжний, м’який смак, за великий розмір коренеплоду. Цей коренеплід вирощують 35-40 днів. Виростає овоч веретеновидной форми довжиною до 15 см і більше. Сорт хороший тим, що не стебло не витягується протягом літа. Вирощують редис Бурулька з квітня, весь теплий період, подсевая через два тижні. Рослина добре переносить спеку, не дрябнет і залишається соковитим. Маса коренеплоду в середньому 20 грамів.
Безліч сортів редиски не дозволяє описати кожен докладно. Але у будь-якого дачника є улюблений сорт, який він шукає на прилавках магазинів. І нехай удача посміхнеться усім.
