Полуниця або суниця – дуже ароматна, кисло-солодка, м’яка і соковита ягода. Недарма вона називається царською. Її вживають не тільки у свіжому вигляді. Полуниця служить основним компонентом багатьох десертів, компотів, з неї роблять компоти, соки, варення. Цю ягоду додають у випічку і у фруктові салати. У будь-якому випадку, корисність полуниці зберігається, і смак майже не змінюється. Полуниця садова володіє унікальними властивостями. Вона містить безліч необхідних організму речовин, вітамінів.
Садова полуниця, сорти різного строку достигання
Багато садівники з задоволенням вирощують полуницю, хоча справа це непроста. Ягода вимагає грамотної посадки і ретельного догляду. На щастя, сьогодні відомо безліч сортів садової полуниці, і кожен може вибрати найбільш підходящий.
До ягід, які достигають раніше всіх, відносяться такі сорти, як:
- Зоря. Один з найбільш врожайних сортів, але погано переносить морози, спеку і засуху. У рослини багато вусів.
- Кокинская рання. Відрізняється «дружнім» дозріванням ягід.
- Рання Махерауха. Німецький сорт. Володіє високою зимостійкістю, його єдиний ворог – сіра гниль.
- Юнія Смайдс. Латвійський сорт середньостійкий до морозів і захворювань. Перші ягоди великі, інші – дрібніші.
До сортів середнього строку дозрівання відносяться наступні:
- Витязь. Володіє високою зимостійкістю. Рідко страждає від грибкових хвороб і кліща.
- Зеніт. Сорт вважається найбільш стійким до таких захворювань, як вилт і до борошниста роса.
- Красуня Загір’я також маловосприимчива до хвороб.
- Надія. Сорт досить стійко реагує на відлигу в зимовий час.
- Сударушка. Нормально переносить зиму, майже не боїться сірої гнилі.
- Троїцька. Рослина має смачними ягодами, зимостійка.
- Фестивальна. Перші ягоди цієї полуниці мають вагу до 46 грам, наступні – 10 грам. Нормально переносить зиму.
Фестивальна ромашка. Ягоди цього сорту подрібніше, проте врожайність досить висока. Рослина майже не уражується сірою гниллю.- Естафета. Даний сорт полуниці стійкий до багатьох хвороб, майже не боїться шкідників і славиться хорошою врожайністю.
Фестивальна ромашка. Ягоди цього сорту подрібніше, проте врожайність досить висока. Рослина майже не уражується сірою гниллю.Ті, кому необхідні сорти, які дозрівають пізно, вибирають такі:
- Зенга Зенгана. Має присмак і аромат лісової суниці, відрізняється гарною транспортабельністю. Рослина добре відновлюється після підмерзання грунту.
- Попелюшка. Стійкий до посухи і нормально переносить зиму.
- Ред Гонтлет. Цей шотландський сорт не любить весняних заморозків, а до хвороб і земляничному кліща досить стійкий.
- Талісман. Ворог полуниці цього сорту – павутинний кліщ. Також він не дуже добре переносить зиму.
Існують і кучеряве сорти полуниці. Раоста суниця садова в’юнка, наприклад. Цей сорт можна вирощувати вертикально, на опорах або в спеціальних ємкостях. Також він відрізняється тривалим плодоносінням – урожай можна збирати з початку літа до початку осені!
Місце для полуниці (суниці) садовий
В основному, суницю висаджують на рівній поверхні. Бажано вибирати грядки, розташовані на південно-заході. А ось крутих схилів, грядок на південних сторонах і холодних низин слід уникати. У таких місцях врожай буде маленьким. Що ж до грунту, то для цієї рослини слід вибрати увлаженный грунт з рН 5,5-6.5. Не підходять йому солончакові, глинисті, піщані, вапнякові, кислі і занадто вологі види грунту. Болотиста місцевість теж не підходить для полуниці.
Полуниця (суниця) садова боїться похолодань, малосніжних зим. У такі періоди можуть вимерзати коріння рослини. Ягоди ж гинуть при температурі +10 градусів. Також вони не люблять вітру і надлишку вологи. Досвідчені садівники знають, що місце для вирощування полуниці потрібно міняти кожні два-три роки. В іншому випадку вона починає страждати від захворювань, а її ягоди дрібнішають.
Посадка і догляд за садовими полуницею, збір ягід
Суницю розмножують розетками. Врожай збирають на другий рік після посадки. Для того, щоб висадити полуницю, необхідно занурити насіння на чверть години в розчин солі (3 столові ложки), мідного купоросу (1 чайна ложка) і води (10 літрів). Далі їх обполіскують і висаджують на грядки. Не слід висаджувати розсаду дуже глибоко. Корінці потрібно розправляти і стежити за тим, щоб вони не загиналися. Після посадки полуниці потрібно добре полити.
У перші кілька днів рослини накривають папером і протягом тижня поливають до трьох разів на добу. Через тиждень полуницю починають поливати набагато рідше – раз у 7 днів. Більш частий полив виправданий тільки в суху жарку погоду. В кінці літа грунт потрібно розпушити на 5 сантиметрів в глибину. Роблять це два рази. У жовтні на грядки насипають тирсу. У листопаді рослина прикривають гілками лапника. Якщо все зробити правильно, урожай літом порадує.
Ягоди збирати теж потрібно уміючи. Ось декілька порад:
- Збирати полуницю краще всього вранці.
- Ягоди зривають з плодоніжкою, при цьому самої м’якоті стосуватися не слід.
- Після збору ягоди рекомендується на 2 години поставити в холодильник, температура всередині якого становить 2 градуси.
Як виростити суницю будинку
Полуницю можна виростити і в домашніх умовах, причому не тільки навесні, але і взимку. з одного кущика можна виростити до 25 кілограмів ягід полуниці! Але потрібно бути готовим до того, що доглядати за рослиною доведеться близько двох годин в день. Також йому буде достатньо світла. Це і природне, і штучне висвітлення. Добре, якщо світлий час доби для полуниці, вирощуваної в квартирі, буде складати близько чотирнадцяти годин. Крім світла, важливо забезпечити рослинам і тепло. Тому часто використовуються і обігрівачі. Якщо все робити грамотно, то вирощування не завдасть клопоту, а ароматні вітаміни на столі будуть стояти цілий рік.
