Плов з куркою в мультиварці – готуємо з овочами та спеціями

Приготувати справжній плов досить легко, якщо знати правильний рецепт і дотримуватися простих технологій приготування. Справжній плов повинен бути дуже ароматним, рис розсипчастим і в страві має бути присутня якась гострота. Існує дуже багато рецептів приготування цієї страви.

В оригінальному рецепті готувався плов виключно на жирному м’ясі: свинини і баранини. Зараз же можна приготувати своє улюблене блюдо, використовуючи абсолютно будь-які види м’яса. Найбільш дієтичним є варіант приготування плову з куркою. М’ясо курки дуже ніжне і абсолютно не жирне.

Плов з куркою в мультиварці – готуємо з овочами та спеціями
Найпоширенішим у нашій країні вважається плов за рецептом, яким користувалися узбеки. Він досить легко готується і виходить неймовірно смачним.

Саме сьогодні ми розповімо вам, як приготувати такий плов. Єдине, що зміниться від традиційного приготування це те, що цей плов ми приготуємо в мультиварці. На сьогоднішній день це пристосування користується дуже великою популярністю. В основному це пов’язано з тим, що мультиварка дозволяє приготувати практично будь-яку страву і не стояти при цьому весь час біля плити.

Плов з куркою в мультиварці – готуємо з овочами та спеціямиГотуємо смачний омлет в мультиварці Поларіс на сніданок. Подскажим вам як приготувати з овочами і м’ясом.

Обговорюємо процес приготування рисової каші: http://multrecept.com/vtoroe/kashi/risovaya-kasha-v-multivarke.html як смачно приготувати на молоці?

В мультиварці плов виходить настільки смачним, що він навіть не зрівняється з тим, який приготований на плиті. Представляємо вам рецепт приготування чудового і неймовірного смачного плову з куркою в мультиварках.

Рецепт: плов з куркою в мультиварці Редмонд і Поларіс

Інгредієнти, які знадобляться нам для приготування:

  • Ріпчаста цибуля – 1 штука;
  • Морква – 1 штука;
  • Куряче м’ясо – 500 грам;
  • Рис – 1 склянка;
  • Олія соняшникова – 3 столові ложки;
  • Лавровий лист – 2 штуки;
  • Фільтрована вода – 1 склянка;
  • Сіль – за смаком;
  • Приправа – за смаком;
  • Коріандр – 1 чайна ложка;
  • Перець – за смаком.

Як приготувати плов в мультиварці Редмонд і Поларіс?

  • Підготовка рису.
  • Запорука гарного приготування полягає в правильній підготовці рису. Починати готування потрібно за дві години до основних процесів.

    Рис добре промити. В ідеалі ви повинні поміняти воду близько 10 разів. При промиванні рис добре перемішуйте. Після цього залийте рис холодною водою і трохи підсолити. Залиште рис на дві години.

  • Підготовка м’яса.
  • Куряче філе добре промийте під холодною водою. Після цього обсушіть філе паперовими рушниками. Якщо в м’ясі є невеликі жирові прожилки їх потрібно видалити. Філе слід порізати невеликими кубиками, чим менше буде нарізано м’ясо, тим швидше воно приготується.

    У чашу мультиварки налийте олію. Сам пристрій поставте в режим «Смаження». У деяких моделях такий режим відсутній. Це не є проблемою, підсмажити філе ми зможемо в режимі «Випічка». Смажите м’ясо потрібно з відкритою кришкою, поки не з’явиться апетитна скориночка. Для обсмажування вам знадобиться близько 10 хвилин.

    Плов з куркою в мультиварці – готуємо з овочами та спеціямиРасскажим як приготувати гороховий суп в мультиварці поларіс з м’ясом, вкуснеший рецепт для вас.

    А тут ви дізнаєтеся як можна приготувати сирну запіканку до сніданку і чаю.

    Читайте і готуйте на нашу рецептом пшонку, з м’ясом вона дуже смачно виходить. Расскажим як приготувати кашу з маслом і гарбузом

  • Підготовка овочів.
  • Ріпчасту цибулю очистіть від лушпиння і дрібно наріжте. Морква добре промийте під холодною водою, почистіть і натріть на середній терці. Часник очистіть від лушпиння, залиште зубчики цілими. У чашу мультиварки налийте олію і поставте пристрій в режим «Смаження» і «Випічка».

    Обсмажуйте цибулю при відкритій кришці протягом 5 хвилин, постійно помішуючи, до золотистої скоринки. Додайте до цибулі моркву і добре прожарюйте ще протягом 5 хвилин.

    Цибулю і моркву добре помішуйте під час смаження.

  • Плову з куркою майже готовий, фінальний етап.
  • Раніше замочений рис добре ще раз промийте і злийте воду. У чашу мультиварки налийте олію. Пристрій поставте в режим «Гасіння». У чашу мультиварки покладіть м’ясо, додайте овочі, а зверху висипте рис.

    Плов з куркою в мультиварці – готуємо з овочами та спеціями
    Дерев’яною ложкою або лопаткою добре все перемішайте. Додайте в чашу приправу, сіль, перець, коріандр і лавровий лист і цілі зубчики часнику, якщо вони дуже великі розріжте їх наполовину.

    Є декілька найпоширеніших приправ, які додають в плов: шафран, всі види перців, паприка, сушена зелень, базилік і так далі. Також можна додати в плов вже готову суміш спецій, яка призначена спеціально для плову. Загальний час приготування плову в мультиварці становить 30 хвилин. Після того, як прозвучить сигнал відключіть живлення мультиварки і відкрийте кришку.

    В ідеалі дайте блюдо пару хвилин постояти, щоб вийшла зайва волога. Після цього, використовуючи спеціалізовані щипчики або рушник, дістаньте чашу з мультиварки. При бажанні з плову можна дістати лавровий лист і часник. Готову страву потрібно подавати на стіл гарячим. Плов стає ще смачніше, якщо настоїться хоча б пару годин. При подачі на стіл плов з куркою можна прикрасити свіжою зеленню.

    Приємного апетиту!

     

    Сподобалася стаття? Поділитися з друзями: