Рецепт пісного овочевого плову досить простий і не дивлячись на цю простоту приготування, виходить дуже смачна страва! В казанок або глибоку товстостінну сковороду влити рослинне масло і обсмажити в ньому цибулю з морквою до золотистого кольору, після чого додати терті на тертці (без шкірки) стиглі червоні помідори або томатну пасту.

В цю піджарку викласти перебраний і промитий рис, залити все водою у співвідношенні: на 1 склянку рису 2,5 склянки води, посолити, поперчити і продовжити готувати плов овочевий на слабкому вогні під щільною кришкою до моменту, коли рис вбере весь бульйон.

Подавати плов, посипавши свіжою дрібно рубаною свіжої зеленню, а для любителів — ще і товченим часником. У такий плов в один час з рисом можна покласти і заздалегідь обсмажені різані смужками гриби.

Плов без мяса — корисна і смачна їжа

Приємного вам апетиту, дорогі мої читачі) І пам’ятайте істину » ми те — що ми їмо» так давайте наповнювати себе правильною і корисною їжею.

Інгредієнти плову без м’яса:

  • рис — 2 склянки;
  • вода питна — 5 склянок;
  • цибуля ріпчаста — 2 цибулини;
  • морква свіжа — 1 корінь;
  • помідори свіжі — 3 плоду;
  • або томатна паста — 3 столові ложки;
  • гриби — 5-6 штук.

Можна додати в наш «немясной» плов замість грибів зелений горошок, виходить дуже смачно, ми вдома так періодично робимо.

-->
Соц закладки
Соц закладки