Батьківщиною жимолості їстівної є Північно-Західні території Росії. Це рослина являє собою чагарник, що досягає у висоту до 2 метрів. Багато видів жимолості володіють цінними декоративними якостями, тому поширені не тільки в дикій природі, вони стали частими гостями присадибних ділянок, парків і палісадників.
Використовується ця рослина не тільки в озелененні. Народи, які населяють природний ареал її проживання, здавна застосовують жимолость для лікування різних захворювань. Пропонуємо і вам дізнатися більше про корисні властивості жимолості їстівної та протипоказання до її застосування.
Використання плодів жимолості в народній медицині
Застосування в народній медицині знайшли практично всі частини рослини: корінь, листи, квітки, кора. Але справжнім джерелом здоров’я є саме плоди жимолості — довгасті, кисло-солодкі або солодкі ягоди, нагадують за смаком лохину.
З більш ніж 200 видів дикорослих та культурної жимолості, тільки деякі є їстівними. Такі види можна дізнатися по забарвленню плодів — від синього до синьо-чорного. Ягоди отруйних видів зазвичай пофарбовані у яскраві червоний і оранжевий кольори.
Склад ягід
Сучасна наука пояснює корисні властивості плодів жимолості їх унікальним хімічним складом. Крім цукрів і органічних кислот в них міститься велика кількість вітамінів:
- З — сприяє зміцненню імунної системи і бере участь у більшості обмінних процесів в організмі;
- А — відповідає за стан органів зору, шкіри, волосся і нігтів;
- В1 — сприяє зміцненню і відновленню нервових клітин;
- В2 — відповідає за здоров’я всього організму.
Також різноманітний мінеральний склад ягід. Вони містять важливі для нормальної роботи організму натрій, калій, магній, барій, йод, алюміній, мідь, марганець, стронцій. Корисні властивості ягід жимолості зумовлені також високим вмістом пектинів, антоціанів і дубильних речовин. При цьому калорійність плодів становить всього 30-32 ккал.
Застосування ягід
Народна медицина рекомендує за допомогою смачних плодів жимолості боротися з багатьма захворюваннями. В першу чергу — з авітамінозом. Жимолость є ранньою культурою і, залежно від сорту, плодоносить у червні—липні. По суті, це перші багаті вітамінами і мікроелементами ягоди, які допомагають подолати наслідки важкого осінньо-зимового періоду.
Складно переоцінити користь жимолості при лікуванні гіпертонії і судинних захворювань. Ця рослина є близьким родичем калини і так само, як і вона, сприяє зниженню артеріального тиску. Але, на відміну від калини, ягоди жимолості діють повільніше, а ефект від їх застосування зберігається довше. Також плоди цієї рослини допомагають полегшити головні болі, які часто страждають гіпертоніки, а вітаміни А і В, які сприяють зміцненню стінок судин.
Жимолость — прекрасний антисептик, тому її можна застосовувати при різних вірусних та бактеріальних інфекціях: ангіни, грип, гнійні рани, кон’юктивіту, інфекції травних, дихальних та сечовивідних органів. Крім знищення збудників захворювань, що вона зміцнить імунітет і надасть жарознижувальну дію.
У народній медицині плоди жимолості використовують також для лікування захворювань жіночої статевої сфери, запорів, порушень обміну речовин і багатьох інших захворювань.
Як вживати ягоди жимолості?
Для досягнення стійкого оздоровчого ефекту плоди жимолості потрібно приймати щодня з самого початку плодоношення по 100 мг (приблизно півсклянки) в день. Крім того, корисні властивості жимолості практично не втрачаються при заморожуванні, сушіння і термічної обробки, тому протягом усього року можна балувати себе смачним варенням, компотами, соками і морсом.
Ягоди жимолості можна піддавати повторному заморожуванню. Розморожені, а потім знову заморожені плоди можуть викликати розлад органів травлення. Такий же ефект дає спільне споживання ягід жимолості й аґрусу.
Протипоказання
Незважаючи на корисні властивості плодів жимолості, протипоказання до її застосування також є:
- вплив цієї рослини недостатньо вивчене при вагітності і лактації, тому в ці періоди краще уникати її використання;
- плоди жимолості нерідко стають причиною алергії;
- при лікуванні дітей слід ретельно дотримуватися дозування, так як надмірне споживання може викликати у них появу висипу (починати краще з кількох ягід, поступово збільшуючи їх кількість);
- не рекомендують вживати жимолость при гастритах, виразках травної системи і під час загострення циститу.
