Домашній десерт – це завжди приємно. Господиня отримує задоволення, коли його готує, а члени сім’ї та гості – коли ласують ним. Якщо ви любите радувати своїх домочадців солодкими частуваннями, приготуйте пісочний пиріг з яблуками! Це просте блюдо підійде як для пересічного полудня, так і для урочистого застілля. Ще одна важлива перевага пісочного пирога – він не такий калорійний, як інші печені десерти. У розумних кількостях його можуть вживати навіть люди з зайвою вагою. Читайте далі і навчитеся готувати це блюдо різними способами.
Тісто пісочне для пирога з яблуками
Щоб десерт вийшов, ви повинні правильно приготувати пісочне тісто для пирога. Інші етапи не вимагають особливих навичок і знань. Даний пісочне тісто готується з використанням трьох базових продуктів: цукру, вершкового масла і пшеничного борошна. Крім того, щоб пиріг був розсипчастим, потрібно дотримуватися пропорції і правильно поєднувати компоненти. Для кращого смаку можна додати в тісто трохи сметани, крохмалю і навіть спецій. Щоб перші спроби не були провальними, дотримуйтесь перевіреними рецептами. З часом ви дізнаєтесь про всі нюанси і зможете імпровізувати.
Рецепти пісочного пирога з яблуками
Завдяки небувалій винахідливості сучасних домогосподарок, кожен рік з’являється кілька нових рецептів приготування пісочного пирога з яблучною начинкою. Достаток варіантів дозволить вам досконало оволодіти мистецтвом виготовлення домашніх пирогів. Якщо ви з тих, хто любить дивувати близьких оригінальними десертами – значить, прийшов час поповнити куховарську книгу кількома приголомшливими рецептами!
Класичний пиріг з яблук
Традиційний пісочний пиріг з яблучною начинкою буквально тане в роті. З однією чашкою чаю можна з’їсти кілька важких шматочків, і навіть цього не помітити. Бажаєте навчитися готувати такий десерт? Записуйте рецепт! Отже, вам знадобляться наступні продукти:
- борошно пшеничне – 520-540 г;
- лимони – 2 шт.;
- пудра цукрова – 110-130 г;
- яблука середні – 2 шт.;
- курячі яйця – 2 шт.;
- горіхи волоські – 220-260 г;
- ванілін – 10-12 м;
- масло вершкове – 320-340 р.
Як приготувати традиційний яблучний пиріг із пісочного тіста – покрокова інструкція:
Швидкий
Цей рецепт виручить вас, якщо потрібно у найкоротші строки приготувати щось солодке для чаювання. Щоб замісити тісто і спекти яблучний пиріг з швидкою схемою, вам знадобляться наступні продукти:
- борошно пшеничне – 560-580 г;
- цукрова пудра – 160-180 г;
- масло вершкове – 140-160 г;
- курячі яйця – 2 шт.;
- яблука (рекомендується використовувати кислі) – 3 шт.;
- сода – 6-7 г;
- сіль – 3-4 м;
- оцет (для гасіння соди) – 35-40 мл
Готуємо яблучний пиріг з пісочного тіста по швидкому рецептом:
З яблуками та корицею
Кориця – унікальна пряність, мигрировавшая до нас з острова Шрі-Ланка. Вона широко застосовується не тільки в кондитерській справі, але і в кулінарії. За словами багатьох шанувальників солодких страв, пиріг з яблучною начинкою і корицею на основі пісочного тіста – чи не найкраща випічка в світі. Якщо ви хочете дізнатися, чи це так, спробуйте приготувати такий десерт самі. Для цього вам будуть потрібні:
- яйця курячі – 2 шт.;
- свіже коров’яче молоко (рекомендується використовувати домашнє) – 110-130 мл;
- масло вершкове – 260-280 г;
- борошно пшеничне – 260-280 г;
- розпушувач для тіста – 6-7 г;
- сіль – 3-4 м;
- яблука кислі (середніх розмірів) – 7-8 шт.;
- кориця мелена – 10-25 г (додавайте за своїм розсудом);
- цукор – 40-60 р.
Готуємо легкий пиріг з яблуками і корицею:
Відкритий з карамелізованими яблуками
Ніжний пісочний пиріг часточками яблук, покритими карамеллю… Що може бути привабливішим? Приготувати таке ласощі може кожен! Для цього не потрібно витрачати багато часу і сил. Отже, записуйте необхідні інгредієнти:
- масло вершкове – 220-240 г;
- цукор білий – 140-160 г;
- борошно пшеничне – 220-240 г;
- вода очищена – 60-70 мл;
- яблука солодкі – 5-6 шт.
Процес приготування:
З гарбузом та яблуками
На перший погляд може здатися, що яблучно-гарбузове начинка для пирога – не найкраща ідея, але багато ласуни стверджують протилежне. Як це перевірити? Є тільки один спосіб – приготувати такий десерт! Для цього вам будуть потрібні:
- яйця курячі – 2 шт.;
- вершкове масло – 360-380 г;
- цукор – 220-240 г;
- розпушувач – 10-12 м;
- борошно – 320-340 г;
- сметана – 220-240 г;
- ванілін – 6-7 г;
- гарбуз – 700 г;
- яблука – 3 шт.
Процес приготування:
В мультиварці
Пісочний пиріг в мультиварці – мабуть, найпростіший і доступний спосіб зробити десерт. Якщо у вашому розпорядженні є ця кулінарна диво-машина, беріть ручку і записуйте рецепт. Отже, список необхідних інгредієнтів:
- вершкове масло – 110-130 г;
- борошно – 160-180 г;
- цукор – 70-80 г;
- сіль – 3-4 м;
- кориця – 5-6 г;
- яблучна м’якоть – 500-550 г;
- цукор – 40-50 г;
- сік лимона – 5-6 г;
- цукрова пудра – 20-25 р.
Процес приготування:
Видеорецепты
Якщо ви всерйоз захопилися приготуванням домашньої випічки з яблучною начинкою, то перегляньте відеозапису, прикріплені нижче. На цих роликах наочно демонструються усі етапи: починаючи з підбору продуктів і, закінчуючи подачею десерту на стіл. Прислухайтеся до порад досвідчених кулінарів і зможете швидко освоїти всі хитрощі приготування пісочного пирогів!
Смачний яблучний пиріг з журавлиною
Пісочний яблучний пиріг з горіхами і родзинками
Віденський пиріг з яблуками
Цветаевский пиріг
