Цей пісочний пиріг готується на основі вівсяних пластівців. В якості начинки ми використовуємо приготовану масу зі свіжого сиру і ягід смородини та малини, ягоди можна взяти як свіжі в літній час, так і заморожені в будь який інший час року. В цілому випічка виходить досить-таки ситної і калорійною.,

Пісочно-вівсяне тісто готується елементарно, а приготування начинки з сиру – це справа 5 хвилин. Ягоди краще брати з легкою кислинкою, приміром, крім малини і смородини можна використовувати журавлину. Тепер ви знаєте, як зробити пісочний пиріг з сиром та ягодами в домашніх умовах!

 

Інгредієнти:

 

Вівсяні пластівці — 1,5 скл.
Цукор — 1 скл.
Масло вершкове — 100 г.
Розпушувач — 1 ч. л.
Сир — 250 р.
Яйця — 2 шт.
Ягоди заморожені — 200 р.
Цукор ванільний — 1 за смаком.

 

Спосіб приготування:

 

Пісочний пиріг з сиром та ягодами, фото рецепт

Розм’якшене при кімнатній температурі вершкове масло розтирається з цукром (півсклянки), потім додаються вівсяні пластівці і розпушувач. Ретельно перемішуємо тісто до однорідної густої маси.

Пісочний пиріг з сиром та ягодами, фото рецепт

Далі приготуємо начинку. Для цього змішуємо яйця з сиром і другою половиною цукру. Найзручніше використовувати міксер, доводячи масу до однорідного стану. Начинка повинна нагадувати густий крем.

Пісочний пиріг з сиром та ягодами, фото рецепт

Застеляємо папером роз’ємну форму для випічки. На дно рівномірно викладаємо 2/3 тіста. Зверху вливаємо сирну масу. Висипаємо ягоди (попередньо їх треба розморозити). Тісто руками зверху кришимо. Ставимо пиріг в духовку на 40 хвилин, температура 180 градусів.

Пісочний пиріг з сиром та ягодами, фото рецепт

Остиглий пиріг нарізаємо порційними шматочками і подаємо на стіл до чаю або кави. Бажаю Вам приємного апетиту!

Соц закладки
Соц закладки