Пісний фруктовий торт на Новий рік

Так вже сталося, що святкування Нового року в нашій країні припадає на Різдвяний піст, який починається 28 листопада і закінчується 7 січня.

Але відмова від скоромної їжі під час посту зовсім не означає, що на новорічному столі не може бути смачних страв, у тому числі і випічки.

Пропонуємо вам спекти смачний пісний фруктовий торт, який займе гідне місце серед новорічних страв і обов’язково сподобається навіть тим, хто пост не дотримується.

Інгредієнти для коржів:

  • 225 гр. борошна
  • 4 ч. л. розпушувача
  • 175 гр. цукру
  • 6 ст. л. рослинного масла без запаху
  • 250 мл води (або мінералки)

Інгредієнти для крему:

  • 2 склянки будь-якого соку
  • 2 ст. л. манної крупи
  • Цукор за бажанням

Для начинки і прикраси торта підійдуть будь-які фрукти

Як приготувати пісний фруктовий торт:

Дві форми для випічки слід змастити рослинним маслом. Борошно з розпушувачем просіяти в глибоку миску, додати цукор.

Додати рослинне масло і воду. Добре вимішати. Повинно вийти негусте тісто (трохи густіше сметани).

Якщо тісто густовато, то потрібно додати ще води. Розділити тісто на дві частини, випекти два коржі при температурі 180?С приблизно 25-30 хвилин , потім остудити.

Щоб приготувати крем для фруктового пісного торта, 2 ст. будь-якого соку вилити в каструлю. Додати цукор, якщо любите солодше, і додати 2 ст. л. манної крупи.

Поставити на вогонь, довести до кипіння і варити помішуючи постійно помішуючи 15-20 хвилин. Зняти крем з вогню, дати охолонути і збити в мус на холоді (поставити каструльку в миску з холодною водою)

Один корж слід просочити сиропом. Викласти шар мусу, зверху укласти фрукти. Накрити другим коржем, знову просочити його сиропом. Зверху викласти ще шар мусу і прикрасити фруктами.

При бажанні ви можете спекти більше коржів, тоді торт буде вище і красивіше.

Ось такий фруктовий пісний торт ви можете спекти на Новий рік і поласувати смачним десертом, не порушуючи правила дотримання Посту.

Приємного апетиту!

Соц закладки
Соц закладки