Може бути, таке нехитре блюдо в звичайному раціоні не заслуговує вашої уваги, але в пісному меню воно цілком привабливо і доречно.

Приваблює воно своєю простою, пікантним смаком і доступністю інгредієнтів. Картопля відварна з часником як страва доречний на Різдвяному сочельнике.

Відварити вимиті бульби картоплі в мундирі, очистити його ще гарячим, як зазнають руки, і порізати пластинками будь-якої форми, посолити і поперчити свіжомеленим чорним перцем; додати чавлений часник і все перемішати.

Після цього полити рослинним маслом і ще раз перемішати, прикрасити гілочкою свіжого кропу — картопля відварна з часником готовий до столу.

Пісна кухня — відварна картопля з часником

До нього хороша будь-яка гостра овочева консервація, квашена капуста, солоні огірки або гриби, дозволені на рибу дні посту — солона або смажена риба.

Інгредієнти:

  • картопля зварена в мундирі — 5-6 штук;
  • часник свіжий — 2 зубчики;
  • масло рослинне — 1 десертна ложка;
  • сіль і перець — за смаком;
  • гілочка кропу.
Схожі:
Соц закладки