Я просто без розуму від такого роду пиріжків, адже це універсальне блюдо, воно може бути і десертом до чаю або просто обідом, все залежить від начинки, яку Ви поклали в пиріжок. Взявши таку випічку з собою в дорогу, на роботу або в інститут, Ви забезпечите себе зарядом енергії на весь день! ;), Пиріжки,
Інгредієнти:
Дріжджове тісто — 600 р.
Абрикосовий джем — 200 р.
Яйце куряче — 1 шт.
Борошно пшеничне — 1 скл.
Спосіб приготування:
Тісто для пирогів можна взяти як магазинне так і домашнього приготування. В даному випадку я сама приготувала на основі майонезу, як готується таке тісто Ви можете подивитися тут, я викладала цей рецепт трохи раніше на цьому сайті.
І так, тісто готове, ділимо його на невеликі кульки однакового розміру. Робочу поверхню присипаємо борошном і расскатываем на ній наші кульки в плоскі коржі. Далі викладаємо по чайній ложці абрикосового джему. Начинка може бути будь, варення, овочі, фрукти, фарш і т. д.
Краї слепливаем і щільно защипуємо пальцями, щоб начинка під час запікання не витікала назовні, формуємо майбутній пиріжок. Окремо отщіпніте шматочок тіста і скачайте його в тонку ковбаску, як на фотографії знизу.
Ковбаска з тіста, нам потрібна для того, щоб виліпити красивий узорчік на пиріжку. З цього ця дія не обов’язково, на Ваш розсуд!
Деко застеляємо пергаментом або як у моєму випадку силіконовим килимком. Зверху викладаємо пиріжки, залишаючи невеликі зазори між ними.
Окремо збиваємо одне куряче яйце, змащуємо їм пиріжки і відправляємо в розігріту до 180 градусів духовку хвилин на 20. Після цього, охолоджуємо і подаємо на стіл! Бажаю Вам приємного апетиту!
