Цей рецепт мабуть один з найпростіших, по ньому Ви зможете з легкістю приготувати пиріжки з будь-якою начинкою. Вони виходять просто дивовижними, якщо хочете згадати смак бабусиної випічки, то обов’язково повинні скористатися цим рецептом.,

Інгредієнти:

 

Кефір — 1 скл.
Сода — 0,5 ч. л.
Борошно — 3,5 скл.
Соняшникова олія — 30 р.
Сіль — 0,5 ч. л.

 

Спосіб приготування:

 

Пиріжки приготовані на кефірі, фото рецепт

Підготуйте всі інгредієнти. Кефір дістаньте з холодильника заздалегідь, щоб він був кімнатної температури.

Пиріжки приготовані на кефірі, фото рецепт

Всипте Соду в кефір, розмішайте і дайте постояти хвилин 5, а краще 10. Цей етап ні в якому разі не можна пропускати, інакше пиріжки вийдуть не такими пишними і м’якими.

Пиріжки приготовані на кефірі, фото рецепт

Додайте сіль і соняшникову олію, добре розмішайте.

Пиріжки приготовані на кефірі, фото рецепт

Вводите борошно по одній склянці, розмішуючи ложкою.

Пиріжки приготовані на кефірі, фото рецепт

Замісіть м’яке, еластичне тісто. Ви будете вражені, наскільки ніжним воно вийде.

Пиріжки приготовані на кефірі, фото рецепт

В якості начинки я використовую картопляне пюре з підсмаженою цибулькою.

Пиріжки приготовані на кефірі, фото рецепт

Візьміть невеликий шматок тіста, сформуйте з нього коржик, покладіть на неї невелику кількість начинки.

Пиріжки приготовані на кефірі, фото рецепт

З’єднайте краю коржі і сформуйте пиріжок, злегка приплюснувши його.

Пиріжки приготовані на кефірі, фото рецепт

Обсмажте пиріжки на рослинному маслі з двох сторін до готовності. Увага, пиріжки смажаться дуже швидко, тому раджу одразу їх все сформувати, а потім вже обсмажувати. Бажаю Вам приємного апетиту!

Соц закладки
Соц закладки