Пиріг з ягодами в мультиварці: покроковий кулінарний рецепт

Пиріг з ягодами в мультиварці: покроковий кулінарний рецептПиріг з ягодами в мультиварці – дуже смачний десерт, який порадує усіх любителів пісочної випічки. Спробуйте і ви приготувати пиріг з ягодами в мультиварці.

Я впевнена, що якщо ви одного разу приготуєте цей пиріг, він стане улюбленим ласощами для всієї вашої сім’ї. Ягоди можна підібрати будь – особливо в літній сезон. А взимку підійдуть заморожена чорниця, смородина, малина, полуниця. Дуже смачний і ароматний пиріг виходить з лісовою суницею. Загалом, є місце для імпровізації.

Інгредієнти:

Для тіста:

  • борошно – 2 склянки;
  • масло вершкове – 200 г;
  • цукор – 3 ст. ложки, ванільний цукор (1 пакетик або ванілін);
  • 1 яйце.

Для заливки:

  • яйця – 2 шт.;
  • сметана – 1 склянка;
  • цукор – 3 ст. л.,
  • трохи солі;
  • ванільний цукор -1 ч. л.;
  • картопляний крохмаль – 2-3 ст. л. (можна замінити борошном).

Для начинки:

  • чорна або червона смородина – 1,5 склянки;
  • цукор – 5-6 ст. л. з гіркою.

Як приготувати пиріг з ягодами в мультиварці:

Пиріг з ягодами в мультиварці: покроковий кулінарний рецепт Беремо велику миску, висипаємо туди борошно, цукор, ванілін і дрібку солі, добре перемішуємо.
Заздалегідь дістаємо з холодильника масло і даємо йому стати м’яким. Масло кімнатної температури нарізаємо і викладаємо в борошно. Додаємо до масла з борошном яйця і починаємо замішувати тісто швидкими рухами.
Коли ми замеслили тісто, скачуємо його в кульку, замотуємо в харчовий поліетилен і прибираємо на 1 годину в холодильник.

Пиріг з ягодами в мультиварці: покроковий кулінарний рецептТепер беремо ягоди смородини, добре промиваємо їх і очищаємо від дрібних листочків і гілочок. Кладемо смородину в мисочку, а зверху пересипаємо цукровим піском.

Пиріг з ягодами в мультиварці: покроковий кулінарний рецепт Тісто розгортаємо в «млинець» товщиною 1,5 см і викладаємо в каструлю мультиварки, притискаємо до стінок каструлі і формуємо високий бордюр, наколюємо тісто виделкою. Запікаємо 10 хвилин в режимі «Випічка».

Пиріг з ягодами в мультиварці: покроковий кулінарний рецепт Тепер готуємо заливку. Змішуємо сметану, цукор, борошно (можна замінити крохмалем) з яйцями, перемішуємо. Викладаємо на тісто смородину, а зверху заливаємо сметанною заливкою.

Пиріг з ягодами в мультиварці: покроковий кулінарний рецепт Включаємо мультиварку в режим «Випічка» і виставляємо час – година. Випікаємо до готовності.
Даємо пирогу охолонути, витягаємо з мультиварки і нарізаємо на порційні шматочки. Тепер можна подавати до столу з чаєм і кулькою домашнього морозива. Приємного апетиту!

Сподобалася стаття? Поділитися з друзями:
Відповіді на питання