Пиріг з сиром в мультиварці – ніжна випічка в різних варіаціяхСирна випічка — чудовий варіант для душевного сімейного чаювання. Сир корисний сам по собі: містить багато білка і кальцію, легко засвоюється, покращує метаболізм.

Але не всі люблять вживати його в чистому вигляді, і крім того, натуральний продукт не зберігається довго навіть у холодильнику, тому трьох – або чотириденний сир відмінно підходить для кулінарних виробів, які проходять термічну обробку.

Пиріг з сиром можна спекти з начинкою або без неї. В останньому випадку сир вже буде присутній у складі тесту. А що стосується начинки, то її можна розмістити всередині пирога, або зверху. Способів приготувати сирну ласощі в мультиварці існує безліч. Зупинимося на найбільш цікавих з них.

Пиріг з сиром в мультиварці – ніжна випічка в різних варіаціяхГотуємо смачну свинину з картоплею в мультиварці по домашньому і ділимося досвідом.

А тут ви дізнаєтеся рецепт приготування не менш смачною картоплі з грибами в мультиварці.

На десерт ви можете порадувати себе запіканкою з макаронів в мультиварці, рецепт якої тут.

Інгредієнти для приготування пирога з сиром

Для приготування простого пирога на сирному тісті можна використовувати наданий рецепт.

Все, що нам знадобиться, це:

  • 250 грам сиру;
  • 350 грам пшеничного борошна;
  • 3 яйця курячі;
  • 3 столові ложки сметани;
  • 180 грам цукру-піску;
  • 1 чайна ложка вершкового масла;
  • грам 10 розпушувача.

Щоб пиріг вийшов яскравого апетитного кольору, яйця слід вибирати сільські, з помаранчевими жовтками. Жирність сметани та сиру — будь-яка. Але тим не менш, чим жирніше сир, тим ніжніше вийде випічка. Зазначене кількість інгредієнтів підходить для мультиварок з об’ємом чаші від 4,5-5 літрів. Якщо ваша мультиварка менше, то пропорційно скоротіть кількість продуктів.

Як приготувати пиріг з сиром?

  • Підготовка сиру
  • Спершу у глибокій мисці необхідно перемішати сир і сметану, перетерти їх ложкою. Не варто домагатися однорідної кремоподібної консистенції — крупинки цілком припустимі.

  • Замеска тесту
  • На час залишити суміш сиру зі сметаною, і в іншій мисці збовтати віночком курячі яйця з цукром дуже ретельно. Потім влити отриманий «коктейль» в сир і сметану, ложкою розмішати до рівної маси. Борошно просіяти з розпушувачем і обережно всипати яєчно-сирну суміш. Тепер вимісити тісто до стану крутий і пружної маси.

  • Вибір режиму готування
  • Мультиварочную чашу змастити вершковим маслом і викласти туди тісто. Зверху розрівняти. Тепер закрити дах, поставити режим «Випічка» на одну годину. Після сигналу залишити готову випічку в приладі ще на 5 хвилин, потім акуратно вийняти. Розрізати на шматочки і насолоджуватися. Додатково можна прикрасити шматочками фруктів або ягодами.

    Пиріг з сирною начинкою а-ля «сирний сендвіч»

    Цікавий варіант приготування пирога з сиром передбачає начинку посередині, між шарами тіста, тому і виходить щось схоже на сендвіч.

    Отже, нам знадобиться для тіста:

    • півтори склянки борошна пшеничного;
    • 100 грам вершкового масла або маргарину;
    • півсклянки цукру;
    • половина чайної ложки негашенной соди.

    Для начинки:

    • 250 грам натурального сиру середньої або високої жирності;
    • півсклянки цукру;
    • 1 куряче яйце;
    • 1 ложка чайної сметани.

    Пиріг з сиром в мультиварці – ніжна випічка в різних варіаціяхВершкове масло в окремій мисці необхідно пом’яти виделкою або дрібно покришити. Додати соду, цукор і борошно, замісити тісто, воно повинно вийде як би пісочним і не липнути до рук.

    Тепер прийшов час начинки. Яйця слід збити з цукром за допомогою міксера або віночка, потім додати сметану, сир і збити все в масу до однорідної консистенції. Це і є майбутня начинка.

    У мультиварочную чашу покласти половину тіста і злегка вирівняти. Потім залити начинку і зверху додати другу половину тіста. Прилад встановити в режим «Випічка» на 60 хвилин.

    Безпосереднє приготування руками займе зовсім небагато часу, решту зробить мультиварка. Ніжний смачний пиріг напевно займе головне місце на столі під час чаювання!

    Пиріг з сиром в мультиварці – ніжна випічка в різних варіаціяхЯкщо ви хочете влаштувати розвантажувальний день, то можна приготувати фаршировані перці в мультиварці, обговорюємо рецепт.

    Смачний десерт – пиріг на кефірі в мультиварці http://multrecept.com/vtoroe/vyipechka/pirog-na-kefire-v-multivarke.html.

    Пиріг з сиром і персиками

    Для різноманітності можна приготувати сирний пиріг з додаванням персиків — вийде корисно і поживно.

    Продукти потрібні такі:

    • 400 грам сиру;
    • 200 грам борошна;
    • 3 яйця (одне — для тесту, два — для начинки);
    • 100 грам вершкового масла;
    • 1 склянку (250 грам) сметани;
    • 150 грам цукру;
    • 1 чайна ложка розпушувача;
    • 2 столових ложки крохмалю;
    • сік половини лимона;
    • півкілограма консервованих персиків;
    • 10 грам ванільного цукру;

    Спочатку необхідно злегка розтопити вершкове масло і перетерти його з цукром. Додати сире яйце і все добре перемішати. Слід просіяти борошно, перемішати з розпушувачем, а хатем і з яєчно-масляною сумішшю. Тісто замісити, скачати його в форму кулі і залишити хвилин на 10-15.

    Потім взяти мультиварочную чашу окремо, змастити її маслом і викласти тісто, розкачати його в корж. При цьому краї повинні бути суть загнуті вгору. Тепер чашу з тістом поставити в прохолодне куточок на 30 хвилин.

    Настав час начинки: сир, цукор, сметану, лимонний сік, крохмаль і ванілін збити міксером до рівної маси. Дістати посуд з тестом, покласти на неї начинку і зверху покласти половинки солодких персиків.

    Чашу з сирим пирогом помістити в каструлю, включити прилад і вибрати програму «Випічка» на 1 годину. Після завершення готування готовий пиріг вийняти, трохи остудити і дружно вживати!

     

    Соц закладки
    Соц закладки