Неймовірно смачний пиріг можна приготувати дуже швидко і легко, а якщо хочете прискорити процес використовуйте вже готове листкове тісто. У мене на це пішло близько 50-ти хвилин, і це з урахуванням того що він запікається в духовці 40. Загалом обов’язково спробуйте приготувати! Дам одну рекомендацію – чим більше сиру тим смачніше і соковитіше пиріг.,
Інгредієнти:
Листкове тісто — 700 р.
Сир — 700 р.
Цукор — 100 р.
Вершкове масло — 50 р.
Пакет ванільного цукру — 1 шт.
Яйця — 3 шт.
Спосіб приготування:
Для приготування цього пирога, я скористалася вже готовим тістом, яке придбала заздалегідь. І так, викладаємо його розморожувати, а самі тим часом займаємося начинкою. У невелику ємність вбиваємо два курячих яйця, додаємо цукор, ваніль і розтоплене вершкове масло (не топлене), все добре збиваємо і змішуємо з сиром, добре розтираючи його. Далі можна доповнити начинку родзинками або іншими сухофруктами, а так само кокосовою стружкою, цедрою цитрусових і так далі.
Коли тісто розморозиться, його слід розкачати в тонкий пласт і розрізати на дві довгі смужки, ширина кожної повинна бути трохи більше десяти сантиметрів. Потім викладаємо уздовж кожної смужки начинку з сиру і звертаємо довгою ковбаскою, щільно защипывая краю.
Далі беремо відповідну за розміром, бажано круглу форму для запікання, змащуємо її рослинним маслом і викладаємо туди наші ковбаски, скручуючи равликом як показано на фотографії.
Залишився куряче яйце злегка збиваємо і змащуємо їм наш пиріг у формі. Після чого відправляємо в попередньо розігріту до 180 градусів духовку і запікаємо протягом сорока хвилин.
Після запікання даємо пирогу охолонути і подаємо на стіл як теплим, так і холодним. Виходить шалено смачно, настійно рекомендую! Бажаю Вам приємного апетиту!
