Дорогі кулінари, пропоную вашій увазі дивовижний рецепт пирога з бринзою як святкову закуску. Весь секрет цієї страви в тому, що його дуже легко можна розділити на порції. Багато хто напевно знають, що смачний продукт бринза дуже добре поєднується з зеленню. А якщо це все загорнути в листкове тісто і запекти в духовці, то страва виходить просто божественним.
Пиріг з бринзою Інгредієнти:
Для приготування закусочного пирога з бринзою знадобляться:
Етапи приготування пирога з бринзою
Першим ділом потрібно зробити начинку. Дрібно порізану зелень змішати з пропущеним через прес часником. Потім подрібнюємо бринзу: можна подавити виделкою або просто натерти на тертці. Змішати цю масу з часником і зеленню. До речі, навіть якщо ви використовуєте в бринзу з зеленню, то зелень, додана додатково як інгредієнт ніяк не зашкодить. Додайте трохи перцю і майорану. Сюди ж додаємо збите виделкою яйце і сметану. Все ретельно перемішуємо.
Заздалегідь розморожене тісто розкачуємо шаром в 3 мм. Потім викладаємо зверху начинку і загортаємо все це в щільний рулет. Далі розрізаємо впоперек приблизно на 8 частин.
На змащене маслом деко викладаємо шматочки пирога так, щоб вони не стикалися один з одним. Викладати їх потрібно пеньочки
Залишилися інгредієнти: вершки, яєчний жовток і масло, необхідно добре збити до однорідної консистенції. Приготовлені для випічки шматочки пирога рясно змащуємо цією сумішшю. І тільки після цього ставимо в добре розігріту духовку, випікаємо протягом півгодини при температурі 170-180 градусів.
Ось і готовий смачний і ароматний закусочний пиріг із бринзою. Як бачите, процес приготування булочок-завитків дуже простий і не займає багато часу. До того ж тут використовуються всі доступні інгредієнти. Таку закуску можна приготувати як для святкового столу, так і для різноманітності повсякденних страв. Таким пирогом з бринзою можна навіть поснідати. Адже він дуже легкий і поживний. Приємного всім апетиту!
Будь ласка,поділіться!:
