Таке блюдо можна подати з будь-яким гарніром, але найбільше мені воно сподобалося з вареним рисом. Його переваги можна перераховувати безкінечно, але я його обожнюю за швидкість у приготуванні і простоту. Та й інгредієнтів потрібно не так вже багато. Загалом ідеальний варіант для сімейного обіду або вечері.,
Курка приготовлена таким способом, дуже смачна, ароматна і ніжна. Поєднання її з цибулею порей просто ідеально, але Ви можете його замінити на звичайний, ріпчаста, якщо дістати перший виявиться проблемою.
Інгредієнти:
Куряче філе — 400 р.
Цибуля-порей — 1 шт.
Соус соєвий — 4 ст. л.
Мед — 1 ч. л.
Олія — за смаком.
Зелень — 1 за смаком.
Спосіб приготування:
І так, першим ділом давайте з Вами підготуємо м’ясо. У цьому рецепті можна використовувати не тільки куряче філе, наприклад індичка теж ідеально буде смакувати в цьому блюді. Нарізаємо м’ясо невеликими шматочками.
Тепер добре промиваємо під проточною водою цибулю порей, особливо добре вимиваємо в складках, там часто збирається велика кількість бруду. Нарізаємо тонкими кільцями або півкільцями, в залежності від розмірів цибулини.
У сковороді розігріваємо трохи рослинного масла, я використовувала оливкове. Кладемо в розігріту олію цибулю і, помішуючи, обсмажуємо його до слабкого рум’янцю.
Тепер настав час додати м’ясо до цибулі. Помішуючи, на невеликому вогні, готуємо до готовності м’яса. Потім вливаємо рідку суміш соєвого соусу і меду, так само додаємо сіль і спеції за смаком. Накриваємо кришкою і тушкуємо на мінімальному вогні ще близько десяти хвилин.
Паралельно готуємо гарнір ідеально підійде варений рис. Рис розкладаємо по тарілках, поливаємо нашої підливою разом з шматочками м’яса, посипаємо свіжою січеною зеленню і подаємо на стіл. Бажаю Вам приємного апетиту!