Таке блюдо можна подати з будь-яким гарніром, але найбільше мені воно сподобалося з вареним рисом. Його переваги можна перераховувати безкінечно, але я його обожнюю за швидкість у приготуванні і простоту. Та й інгредієнтів потрібно не так вже багато. Загалом ідеальний варіант для сімейного обіду або вечері.,

Курка приготовлена таким способом, дуже смачна, ароматна і ніжна. Поєднання її з цибулею порей просто ідеально, але Ви можете його замінити на звичайний, ріпчаста, якщо дістати перший виявиться проблемою.

 

Інгредієнти:

 

Куряче філе — 400 р.
Цибуля-порей — 1 шт.
Соус соєвий — 4 ст. л.
Мед — 1 ч. л.
Олія — за смаком.
Зелень — 1 за смаком.

 

Спосіб приготування:

 

Підлива з курки і цибулі порею, фото рецепт

І так, першим ділом давайте з Вами підготуємо м’ясо. У цьому рецепті можна використовувати не тільки куряче філе, наприклад індичка теж ідеально буде смакувати в цьому блюді. Нарізаємо м’ясо невеликими шматочками.

Підлива з курки і цибулі порею, фото рецепт

Тепер добре промиваємо під проточною водою цибулю порей, особливо добре вимиваємо в складках, там часто збирається велика кількість бруду. Нарізаємо тонкими кільцями або півкільцями, в залежності від розмірів цибулини.

Підлива з курки і цибулі порею, фото рецепт

У сковороді розігріваємо трохи рослинного масла, я використовувала оливкове. Кладемо в розігріту олію цибулю і, помішуючи, обсмажуємо його до слабкого рум’янцю.

Підлива з курки і цибулі порею, фото рецепт

Тепер настав час додати м’ясо до цибулі. Помішуючи, на невеликому вогні, готуємо до готовності м’яса. Потім вливаємо рідку суміш соєвого соусу і меду, так само додаємо сіль і спеції за смаком. Накриваємо кришкою і тушкуємо на мінімальному вогні ще близько десяти хвилин.

Підлива з курки і цибулі порею, фото рецепт

Паралельно готуємо гарнір ідеально підійде варений рис. Рис розкладаємо по тарілках, поливаємо нашої підливою разом з шматочками м’яса, посипаємо свіжою січеною зеленню і подаємо на стіл. Бажаю Вам приємного апетиту!

Соц закладки
Соц закладки