Піца з салямі і грибами рецепт з фотоПіца – це традиційне блюдо класичної італійської кухні, що славиться найтоншим тестом і різноманітністю смачних начинок. Круглі коржі з кислого дріжджового тіста з додаванням запашних водоростей річки Ніл готували ще в період Стародавнього Єгипту. Зараз же піца включена в меню багатьох ресторанів, фаст-фудів, кафе не тільки Італії, але і багатьох інших країн світу.

Для того, щоб покуштувати цей делікатес можна відправитися в спеціальний заклад або приготувати страву власноруч будинку, що є фінансово більш вигідним варіантом. Для цього вам необхідно уважно вивчити рецепт, підібрати інгредієнти для начинки і виконати всі наведені нижче інструкції.

 

Інгредієнти для приготування тіста:

  • 4 склянки борошна – (орієнтовно 500-600 гр);
  • Цукру – 1 ст. л;
  • Солі – 1 / 2 ч. л;
  • 250мл – теплої води;
  • Соняшникової олії – 3 ст. л;
  • Один пакет сухих дріжджів(11 гр);

 

Інгредієнти для начинки:

  • Салямі або ковбаси – 300 грам;
  • Твердий голландський сир – 300 грам;
  • Гриби печериці – 350-400 грам;
  • Баночка оливок (маслин без кісточок;
  • Свіжі помідори – 2 штуки;
  • Паста томатна – будь торгової марки;
  • Соус томатний;

 Примітка: Замість салямі можете використовувати ковбасу;

 

Як приготувати смачну піцу з салямі:

Піца з салямі і грибами рецепт з фото1) Для приготування дріжджового тіста, нам потрібно просіяти борошно в миску, додайте дріжджі і перемішайте. Туди ж, висипте сіль, цукор, влити 3 ст. л соняшникової олії, склянку води і добре замішати.

 

 

 

2) Після того як замешаете, накриваємо ємність з тістом рушником і залиште підходити протягом 60 хвилин.

3) Гриби миємо, чистимо і нарізаємо пластинками. Сир натираємо на крупній тертці, ковбасу і помідори ріжемо скибочками.

Піца з салямі і грибами рецепт з фото

Піца з салямі і грибами рецепт з фото

4) Наливаємо олію у сковорідку, розігріваємо і викладаємо туди гриби. Обсмажуємо на середньому вогні до повної готовності.

Піца з салямі і грибами рецепт з фотоПіца з салямі і грибами рецепт з фото

 

 

 

 

 

 

 

5) На стіл насипати трохи борошна, викладаємо половину тіста розкочуємо до форми вашого листа.

6) Нашу основу для піци, викладаємо на деко і зверху змащуємо томатною пастою.

Піца з салямі і грибами рецепт з фото

Піца з салямі і грибами рецепт з фото

7) Потім зверху викладаємо обсмажені гриби, нарізану скибочками ковбасу салямі, заливаємо томатним соусом.

8 ) Зверху посипаємо все тертим сиром і оливками, після викладаємо помідори і ставимо нашу піцу в духовку.

Духовку розігріваємо до 200 оС і випікаємо протягом 10-20 хвилин. Після цього дістаємо з духовки і даємо піцу з салямі і грибами трохи охолонути, після чого в порізаному вигляді подаємо на стіл гостям!

Піца з салямі і грибами рецепт з фото

Якщо стаття сподобалася, робимо репост в соцмережі і залишаємо коментарі!

Соц закладки
Соц закладки