Ось за що кожна кулинарочка любить піцу, так це за легкість приготування, використання будь-яких продуктів, чудовий смак і природно, насиченість.
Продукти для піци з м’ясним фаршем:
Пшеничне борошно – 250г
Дріжджі – 20г
Оливкова або рослинне масло – 5ст.л.
Цибуля – 2шт
М’ясний фарш – 150г
Свіжі помідори – 450г
Твердий сир – 100гр
Зелень, спеції – за смаком.
Рецепт приготування піци з м’ясним фаршем:
Спочатку готуємо тісто для піци (можна взяти готове в магазині). Для тіста розводимо дріжджі в теплій воді і змішуємо з просіяного пшеничного борошном. Залишаємо постояти хвилин 15.
Потім солимо і додаємо рослинне або оливкове масло. Замішуємо тісто і даємо йому піднятися в теплому місці, приблизно 1-1,5 години.
Одну цибулину чистимо і дрібно нарізаємо. Помідори також нарізаємо і тушкуємо з цибулею на сковороді з рослинним маслом.
Другу цибулину чистимо і нарізаємо на тонкі кільця. Сир тремо на крупній тертці.
Коли тісто підійшло, ще раз його «обминаємо» і розкачуємо на пласт. Лист від духової шафи змащуємо рослинним або оливковою олією і викладаємо на нього пласт тіста.
Основу тесту можна трохи змастити кетчупом або томатною пастою, зверху викладаємо кільця цибулі, потім нежирний фарш, обсмажування цибулі з помідорами і посипаємо натертим сиром.
Ставимо в розігріту духовку до 200 ? с і випікаємо піцу з м’ясним фаршем до готовності, приблизно 15-20 хвилин.
