Рецепт фаршированого перцю в мультиварці Ви економите досить відчутна кількість вільного часу і отримуєте не тільки тушковані, але і повністю пропечені овочі з начинкою з фаршу з рисом. Від вихідної забарвлення перців безпосередньо залежить, наскільки апетитно готова страва буде виглядати на Вашій тарілці. Під час гасіння або запікання овочі бліднуть, тому рекомендую підбирати яскраві плоди, приблизно однакової форми і розміру.
Класичної начинкою для фаршированих перців вважається м’ясний фарш і рис. Однак, окрім м’яса в деяких країнах досить популярні начинку з капусти, грибів і ін Як готувати, на якому режимі? Якщо хочете тушковане блюдо, то підійде «суп», «гречка», «гасіння», а більш рум’яні перчики вийдуть на «випікання» чи «смаженню».
Інгредієнти для перцю, фаршированого в мультиварці:
- рис – половина мультистакана;
- м’ясний фарш – близько 500 м;
- перець болгарський солодкий – 10-11 шт. (залежно від розміру);
- цибуля ріпчаста – 2 шт.;
- морква – 2 шт.;
- часник – 1-2 зубчики;
- томатна паста, соус чи кетчуп – 2-3 ст. л.;
- зелень кропу;
- масло рослинне або топлене -3-4 ст. л.;
- суміш перців;
- сіль.
Рецепт перців, фаршированих в мультиварці:
Готові перці виймаємо з мультиварки і подаємо до столу зі сметаною, білим або томатним соусом, підливою.
Приємного апетиту!
