Болгарський перець є одним з найпопулярніших і найпоширеніших. Сортів цього овоча налічується близько 1500 тис. Серед різноманіття болгарського перцю можна знайти гострі види. Один тз таких — перець Баранячий ріг. Славиться він своєю пекучою гостротою і великими розмірами, а назву отримав завдяки своїй схожості з рогами барана.
Перець Баранячий Ріг
Характеристика сорту
Період дозрівання у цього сорту тривалий (130-150 днів), тому перець гострий Баранячий ріг сміливо можна назвати пізнім овочем. Опис свідчить, що рослина вибаглива, вимагає постійних пересадок, прикормок, необхідно не тільки створювати умови для зростання, але і оберігати від шкідників.
Завдяки своїм ароматом та гострим смаком, цей сорт високо цінується в різних кухнях і культурах. Найбільшу популярність овоч має в Азії, яка славиться гостротою страв. У наших країнах їдять, як закуску в маринованому вигляді або ж у свіжому вигляді.
Особливості куща
Характеристика свідчить, що доросла рослина при правильному догляді долає позначку 0,5 м в довжину. Кущ має разлогими пишним листям і вимагає багато місця. Це слід враховувати при висадці.
Кущ має довгасте листя насичено-зеленого кольору.
Опис плода
Плоди гіркі, виділяються своєю довжиною, яка може досягати до 50 см в довжину. Діаметр ж, навпаки, невеликий, не перевищує 1,5 см. З часом він скручується і знаходить форму рогу.
Вага не перевищує 30 гр. Кількість плодів на одному кущі повністю компенсує його невелика вага.
Вирощування перцю
Цей сорт дуже примхливий, тому важливо дотримуватися всі необхідні правила з вирощування перцю Баранячий ріг здоровим і одержання великого врожаю. Розглянемо особливості вирощування розсади такого перцю.
Висадка в грунт
З досягненням стебла 20 см, можна проводити висадку. Важливо звернути увагу на температуру ґрунту, вона не повинна опускатися нижче 15°С вночі. Перед посадкою важливо підготувати ґрунт, її потрібно мульчувати сіном, скошеною травою, соломою, яка листям – так ґрунт не буде пересихати. Схема посадки 50 х 50, рослина розложисте і йому потрібно багато місця.
Перші плоди з’являються у кінці липня. На початку вересня рослину необхідно з корінням вийняти з землі і помістити у теплицю. Низькі температури не переносяться цим овочем і коренева система гине.
Рекомендації по догляду
Перцю необхідно тепло
Звичайно, ми не можемо контролювати погодні умови, але в наших силах забезпечити сприятливі умови для рослини.
У випадку, якщо рослина не отримує необхідних речовин, можна використовувати гранули повільно чинного добрива, яких вистачить на весь сезон.
Для вирощування здорової рослини також необхідно стежити за факторами, які негативно впливають на здоров’я. До цих факторів можна віднести:
- перепади температур, призводять до промерзання або засихання листків;
- застій води загрожує гноением кореневої системи і смерті рослини;
- вода на листі – цей овоч вкрай негативно реагує на попадання води на листя.
Хвороби і шкідники
Існує кілька найпоширеніших хвороб розглянутого перцю.
Комахи різних видів, черв’яки та личинки шкодять будь-якій рослині, тому їх появу можна допускати.
Висновок
Сорт перцю Баранячий ріг досить гострий і славиться своїм зовнішнім виглядом. Однак процес вирощування складний і вимагає зусиль. Тому тільки досвідчені городники погодяться виростити гіркий перець Баранячий ріг. Для міцного і здорового рослини необхідно дотримуватися правила посадки і оберігати від хвороб і шкідників.
