Якщо вже не хочеться звичних тортів і тістечок з кремом, але і від десертів відмовлятися не мають наміру, приготуйте домашнє печиво на швидку руку – всім ласунам воно напевно сподобається. Це печиво готується досить швидко і просто, тісто навіть не вимагає розкачування. Легкий спосіб приготування цього смачного печива дає можливість спробувати свої сили навіть початківцям кулінарам, з ним впораються навіть діти. У мене, крім нижче написаного, є й інші улюблені рецепти печива швидкого приготування – на сметані, меді, вівсянці і т. д., – але все по порядку, і спочатку я хочу, щоб Ви спробували з кавою.

Аромат і смак печива буде багато в чому залежати від сорту кави, який Ви використовуєте в тесті. Звичайний «нескафе» цілком підійде. Коли час на готування обмежена або, приміром, ось-ось мають прийти гості, а, може, просто дуже захочеться покуштувати швидкої і смачної домашньої випічки, цей рецепт печива на швидку руку стане Вашим незамінним помічником.

Печиво на швидку руку   рецепт з фото | Диво Кухар

Інгредієнти для рецепта печиво на швидку руку:

  • кава розчинна – 2 ч. л.;
  • борошно пшеничне – 1 ст.;
  • яйце – 1 шт.;
  • масло вершкове – 100 г;
  • цукор-пісок – 1-1,5 склянки;
  • горіхи подрібнені (будь-які) – 3 ст. л.;
  • розпушувач – 1 ч. л.

Рецепт печива на швидку руку:

  • Починаємо приготування з збивання яйця з цукровим піском (краще всього, якщо він буде коричневим).
  • Насипаємо кави, розмішуємо.
  • Потім додаємо розм’якшене масло, розпушувач, попередньо обсмажені горіхи. Перемішуємо.
  • Поступово всипаємо борошно. Вимішуємо всю масу.
  • Укладаємо лист пекарської або пергаментного паперу на деко.
  • Чайною ложкою, змоченою у воді, викладаємо на папір отримане тісто на деякій відстані один від одного, так як при випіканні воно збільшується в об’ємі.
  • Після цього ставимо деко з печивом у попередньо розігрітий до максимальної температури духова шафа.
  • Час випікання печива складає близько 30 хвилин. Краще всього перевірити готовність хвилин через 15, щоб печиво не підгоріло, так як у кожної духовки свій час приготування.
  • Коли печиво готове, виймаємо його з духовки, перекладаємо на тарілку і подаємо гарячим до сімейного чаювання (хоч і холодне воно не менш смачне). Крім того, це просте домашнє печиво можна зробити по-справжньому святковим, якщо зверху прикрасити його шоколадною або білкової глазур’ю, нутеллою, посипати горішками або різнокольоровими посипками і т. д.

    Приємного апетиту!

    Соц закладки
    Соц закладки