Печеня зі свининою і картоплею, це одне з моїх найулюбленіших страв. Його можна приготувати на обід і на вечерю, готується просто і завжди виходить неймовірно ситним та смачним. Для того щоб приготувати таку страву, Вам не потрібно володіти спеціальними знаннями, з цим рецептом впорається навіть школяр!, Рецепти других страв,

Інгредієнти:

 

Свинина — 0,5 кг.
Картопля — 10-12 шт.
Цибуля ріпчаста — 1 шт.
Морква — 1 шт.
Рослинна олія — 50 мл
Сіль і перець — за смаком.
Каррі — за смаком.
Лавровий лист — за смаком.

 

Спосіб приготування:

 

Печеня зі свининою і картоплею, рецепт фото

І так, першим ділом промиваємо картоплю, очищаємо і нарізаємо четвертинками (якщо Ви використовуєте молода картопля, то його можна не чистити, головне добре вимити від болота).

Печеня зі свининою і картоплею, рецепт фото

М’ясо так само промиваємо під краном і нарізаємо порційними шматочками. Цибулю і моркву миємо і чистимо, подрібнюємо цибулю півкільцями, а моркву нарізаємо тоненькими півколами або соломкою, як Вам більше подобається.

Печеня зі свининою і картоплею, рецепт фото

Далі розігріваємо казан з невеликою кількістю рослинного масла. Додайте туди м’ясо і помішуйте обсмажуйте його до тих пір, поки воно не покриється рум’яною скоринкою зі всіх сторін.

Печеня зі свининою і картоплею, рецепт фото

Після того як м’ясо дійде до потрібної нам кондиції, додайте до нього цибулю і моркву.

Печеня зі свининою і картоплею, рецепт фото

Готуйте на середньому вогні приблизно 10 хвилин, потім додайте картоплю, влийте воду (вода повинна злегка покрити овочі). Доведіть вміст казана до кипіння.

Печеня зі свининою і картоплею, рецепт фото

Після чого приберіть вогонь до мінімуму, додайте лавровий лист і приправи за смаком. Все як слід перемішайте і готуйте під кришкою близько півгодини.

Печеня зі свининою і картоплею, рецепт фото

Ну ось власне і все, печеня про свининою готово! Перед тим як вимкнути вогонь, можна додати в блюдо трохи подрібненої, свіжої зелені, і дати трохи настоятися під кришкою. Бажаю Вам приємного апетиту!

Соц закладки
Соц закладки