Печеня в мультиварці: покроковий кулінарний рецепт

Печеня в мультиварці: покроковий кулінарний рецептПеченя в мультиварці – що може бути більш простим і одночасно більш щедрим на нашому столі? Печеня зі свинини з картоплею – це не святковий і аж ніяк не вишукане блюдо. Це ситний і швидкий вечерю після трудового дня, одночасно простий і дивовижно смачний.

Для спекотного підійде як свинина, так і яловичина або баранина. На початку літа, коли продається молода картопля, дуже смачну печеню виходить з молодої картоплі зі свининою, причому картоплю (особливо дрібну) чистити не треба – досить добре промити в проточній воді.

Інгредієнти:

  • м’ясо (свинина, яловичина, баранина) – 600 г;
  • картопля – 800 г;
  • цибуля – 1 велика цибулина;
  • морква – 1 велика (або 2 середнього розміру) морквини;
  • масло вершкове – 40 г;
  • часник-3-5 зубчиків;
  • лавровий лист;
  • сіль – чайна ложка (без гірки);
  • перець чорний мелений – 1 / 3 чайної ложки;
  • паприка – ? чайної ложки;
  • зелень – 2 столові ложки кропу і селери.

Як приготувати печеня в мультиварці:

Печеня в мультиварці: покроковий кулінарний рецепт Увімкніть мультиварку в режим «Смаження» на 30 хв. Покладіть в каструлю олію, а тим часом очистіть і наріжте цибулину великими півкільцями.

Печеня в мультиварці: покроковий кулінарний рецепт Викладіть цибулю в каструлю і смажте при відкритій кришці протягом 10-12 хв. Перемішуйте.

Печеня в мультиварці: покроковий кулінарний рецепт М’ясо помийте, наріжте невеликими шматочками і покладіть в мультикастрюлю поверх лука. Перемішайте і смажте з відкритою кришкою, помішуючи, ще 20 хв.

Печеня в мультиварці: покроковий кулінарний рецепт Картоплю почистіть, помийте і наріжте великими шматочками. Викладіть поверх м’яса.

Печеня в мультиварці: покроковий кулінарний рецепт Посипте рубаною зеленню.

Печеня в мультиварці: покроковий кулінарний рецепт Моркву очистіть і наріжте великими шматочками. Викладіть її в каструлю. Додайте сіль, перець і подрібнений часник і залийте бульйоном або водою так, щоб рідина покрила інгредієнти.

Печеня в мультиварці: покроковий кулінарний рецепт Закриваємо кришку мультиварки, виставляємо режим «Гасіння» на 60 хв. За 5 хв. до сигналу кладемо в жарку лавровий лист.
Все – наше спекотне готово! Приємного апетиту!

Сподобалася стаття? Поділитися з друзями:
Відповіді на питання