З настанням літа з’являється відмінна можливість харчуватися здоровою, легкою їжею. пропонуючи вам ідею поживного вітамінного овочевого салату до сніданку. Порція такого салатику містить все необхідне, щоб зарядити організм бадьорістю і енергією на весь день. В цьому блюді багато клітковини, білків, тому воно надовго забезпечить відчуття ситості. , Салати,

 

Інгредієнти на одну порцію:

 

помідор – 1 шт.

огірок свіжий – 2 шт.

цибуля біла – 1/2 шт.

шпинат – 4-5 листочка

зелень кропу, петрушки – за смаком

яйце куряче – 1 шт.

бринза – 100 г

сіль – щіпка

суміш прованських трав – 1/2 ч. л.

оливкова олія – 1 ст. л.

сік лимона – 1 ч. л.

насіння льону – за бажанням

 

Процес приготування салату:

 

Овочевий салат до сніданку, фото рецепт

1. Приготування салату почнемо з того, що замаринуем цибулю. Білий цибулю сам по собі не такий різкий, як ріпчасту, але маринад зробить його пікантним, що поліпшить смак страви. Нарізаємо цибульку тонкими чверть кільцями. Заливаємо окропом на півхвилини і тут же зливаємо воду. Додаємо до цибулі сік лимона (і можна дрібку цукру) і залишаємо на деякий час замаринуватися.

Овочевий салат до сніданку, фото рецепт

2. Поки цибулька маринується, займемося овочами. Паралельно відварюємо одне куряче яйце круто. Зелень ретельно промити кілька разів у воді. Овочі вимити і просушити. Огірки та помідори нарізати кубиками. Шпинат і зелень кропу дрібно порубати.

Овочевий салат до сніданку, фото рецепт

3. У глибоку (краще прозору) ємність шарами викладаємо салат. Нижній шар – подрібнене варене яйце. Не забудьте злегка присолити цей шар. Другий шар – помідори. Його також потрібно злегка присолити і притрусити сумішшю прованських трав. Наступним шаром викладаємо огірочки. Посолити. Далі рівномірно розподіляємо дрібно нарубану зелень. Додаємо ложку оливкової олії і за бажанням насіння льону.

Овочевий салат до сніданку, фото рецепт

4. Бринзу нарізати кубиками. Викладаємо бринзу верхнім шаром. Прикрашаємо салат гілочками кропу. Вітамінний овочевий салат готовий. Приємного апетиту!

Соц закладки
Соц закладки