Якщо Ви стежите за своєю фігурою або просто прихильник здорового харчування, то цей рецепт як раз те що Ви шукали. Індичка у всі часи вважалася дієтичної, а рагу з овочами і шматочками цього м’яса, можна подати навіть маленьким діткам. Приготувати таку страву можна по різному, наприклад в мультиварці, в духовці або просто на плиті., Рецепти других страв,
Рагу з індички з овочами в домашніх умовах можна вважати дієтичним блюдом, оскільки м’ясо індички вважається дієтичним, а разом з овочами виходить приголомшливий кулінарний тандем. Якщо хочете, щоб овочі вийшли вареними, а не запеченими – тушкуйте рагу в сотейнику або каструлі, якщо хочете зберегти максимум вітамінів то готуйте в мультиварці, а якщо хочете такої екзотики, то можете запекти в горщиках у духовці або печі.
Інгредієнти:
Філе індички — 500 р.
Помідори — 2 шт.
Цибуля — 1 шт.
Морква — 2 шт.
Кабачок — 1 шт.
Часник — 3 зуб.
Сіль і спеції — за смаком.
Спосіб приготування:
І так, для початку підготуйте всі необхідні для овочевого рагу з шматочками індички, інгредієнти. Нам знадобиться кілька шматочків індичого філе, кілька свіжих помідорів, моркву, ріпчасту цибулю, кабачок, часник. При бажанні можете доповнити овочами, наприклад дуже смачно якщо в цьому тандемі буде свіжий горошок або спаржева квасоля.
Далі, у форму для запікання викладаємо нарізане філе індички, зверху викладаємо нарізані кубиками кабачки, моркву і цибулю порізану кільцями або півкільцями. Солимо і приправляємо перцем за смаком.
В кінці викладаємо помідори, так само порізані кубиками або тонкими дисками і часник з зеленню. Заливаємо все 0,5 склянки води і відправляємо в розігріту до 180 градусів духовку.
Відправляємо в розігріту до 180-200 градусів духовку і запікаємо близько 20-ти хвилин, відразу ж подаємо до столу, як говориться з пилу і спеку. Якщо хочете отримати корочку, то за 5-10 хвилин до закінчення запікання, посипте блюдо тертим на крупній тертці твердим сиром.
