Кожна мама, коли готує для свого карапуза, прагне передати йому у страві максимум вітамінів і мікроелементів. Крім того ми завжди намагаємося, щоб їжа була не тільки поживною, корисною, але і смачною. Ближче до року малюки починають перебирати, що їм подобається, а що ні. Ця страва припаде до смаку навіть самому вимогливому дитині., Пісні рецепти, Рагу, Рецепти других страв, Рецепти для дітей,

 

Інгредієнти:

 

картопля – 1 шт.

морква – 0.5 шт.

гарбуз – 100 г

горошок зелений (у мене заморожена) – 1 ст. л.

кукурудза заморожена – 1 ст. л.

цибуля ріпчаста 0.5 шт.

квасоля стручкова заморожена – 50 г

вода – 50 мл

сметана (жирністю 15%) – 70-80 г

сіль – за смаком

олія соняшникова сыродавленное – 2-3 ч. л.

 

Процес приготування:


Овочеве рагу для малюків, фото рецепт рагу для малюків, рецепти овочевих страв для малят, меню дітей від року, що приготувати дитині старше року

1. В цей раз в рагу я використовую заморожені овочі, які я заготовила влітку. Дуже зручно використовувати асорті з молодого зеленого горошку, кукурузки, моркви і стручкової квасолі. Цвітну капусту я заготовляли окремо. Дістати овочі потрібно заздалегідь з морозильної камери і розморозити при кімнатній температурі. При необхідності (як у моєму випадку) нарізаємо цвітну капусту і стручкову квасолю більш дрібними кубиками.

Овочеве рагу для малюків, фото рецепт рагу для малюків, рецепти овочевих страв для малят, меню дітей від року, що приготувати дитині старше року

2. Невеликий шматочок гарбуза очистити від шкірки і нарізати кубиками розміром 1х1 див. Менше не варто, оскільки гарбуз швидко готується і може розваритися. Ріпчаста цибуля очистити і дрібно нарубати. Картопля також нарізаємо невеликими кубиками. Всі овочі не забувайте ретельно мити перед приготуванням.

Всі підготовлені овочі складаємо в каструльку (або сковороду) бажано з товстим дном і товстими стінами. У цьому випадку додаємо мінімальну кількість води (кілька столових ложок) і овочі нидіють у власному соку, зберігаючи майже всі корисні властивості.

Овочеве рагу для малюків, фото рецепт рагу для малюків, рецепти овочевих страв для малят, меню дітей від року, що приготувати дитині старше року

3. В окремій чашці змішуємо трохи води і нежирну сметанку (можна замінити вершками). Додаємо сіль за смаком і вливаємо суміш в рагу. Тушкуємо овочі на мінімальному вогні під закритою кришкою. Оскільки ми використовували дрібну нарізку, блюдо приготується досить швидко. В середньому 20-25 хвилин буде достатньо. В кінці додаємо пару чайних ложок сиродавленного соняшникової олії.

Овочеве рагу для малюків, фото рецепт рагу для малюків, рецепти овочевих страв для малят, меню дітей від року, що приготувати дитині старше року

4. Подаємо овочеве рагу як самостійне блюдо або можна доповнити відвареним м’ясом, наприклад яловичиною. Вийшов дуже збалансований обід або вечерю для маленького гурмана. Готуйте з любов’ю! Приємного апетиту вашому малюкові!

Соц закладки
Соц закладки