оселедець під шубою покроковий рецепт фотоБез смачної оселедця під шубою, не обходиться жоден Новий рік, тому цей салат став традиційним прикрасою святкового столу. Найголовніше в оселедця під шубою дотримуватися послідовність шарів, бо від цього залежить наскільки смачним у вас вийде салат. Часто ви завжди виступаєте в ролі дегустатора, але давайте ж навчимося робити його власними руками. Дотримуючись покрокової інструкції фото, ви з легкістю приготуєте класичний варіант салату оселедець під шубою.

 

Інгредієнти для оселедця під шубою:

  • Оселедець -650 грам (розібрати на філе);
  • Картопля – 3-4 штуки;
  • Курячі яйця – 3-4 штуки
  • Буряк – 2 штуки;
  • Цибуля – 1 штука;
  • Морква – 1-2 штуки;
  • Пачка майонезу;
  • Сіль за смаком;
  •  

    А тепер перейдемо до того, як готувати оселедець під шубою:

    1) Спочатку, готуємо всі інгредієнти, а саме, моєму і варимо буряк, картоплю, моркву. Оселедець краще купувати цільну, а не в упаковках вже порізану на шматочки. Оселедець миємо, чистимо і ріжемо.

    оселедець під шубою покроковий рецепт фото

    Щоб не гірчить цибулю, його слід обдати окропом. Для цього режим дрібненько півкільцями цибулю, викладаємо в піалу і обдаємо окропом. Краще всього для цього підійде цибулю – шалот.

    оселедець під шубою покроковий рецепт фото

    2) Вже оселедець оброблену на філе, режим кубиками і першим шаром викладаємо на тарілку і посипаємо зверху промаринованным нарізаним соломкою цибулею.

    оселедець під шубою покроковий рецепт фото

    3) Відварену в мундирах картоплю чистимо і натираємо його на дрібній тертці. Після чого викладаємо на шар оселедця і промазуємо зверху майонезом. Якщо вам на базарі недобросовісна продавщиця підсунула занадто солону оселедець, то тоді можна злегка підсолити верхні шари, але дивіться не перестарайтеся.

    оселедець під шубою покроковий рецепт фото

    оселедець під шубою покроковий рецепт фото

     

     

     

     

     

     

     

     

    4) Яйця чистимо і натираємо на дрібній тертці. Викладаємо 2-й шар, поверх картоплі і промазуємо майонезом.

    оселедець під шубою покроковий рецепт фотооселедець під шубою покроковий рецепт фото

     

     

     

     

     

     

     

     

    5) Вже відварену моркву чистимо і натираємо на дрібній тертці, після чого викладаємо 3-й шар промазуємо зверху все майонезом.

    оселедець під шубою покроковий рецепт фото

    оселедець під шубою покроковий рецепт фото

     

     

     

     

     

     

     

    6) Таким же чином, відварений буряк чистимо і натираємо її на дрібній тертці, після чого викладаємо поверх шару моркви 4-й шар. І зрештою, останній шар з буряка промазуємо майонезом і ставимо в холодильник на годину!

    оселедець під шубою покроковий рецепт фотооселедець під шубою покроковий рецепт фото

     

     

     

     

     

     

     

    Оселедець під шубою приготовлена вдома – готова до подачі на святковий стіл! Ви звичайно ж можете урізноманітнити це блюдо і зверху прикрасити, зеленню петрушки, яйцями, коротше на що багата ваша фантазія! :-):-):-)

    оселедець під шубою покроковий рецепт фотооселедець під шубою покроковий рецепт фото

    Якщо стаття сподобалася, ділимося в соцмережах і залишаємо коментарі!

    Соц закладки
    Соц закладки