Апетитно виглядають качани китайської капусти — так і хочеться що-небудь з них приготувати, але щось повинно бути виконано за рецептом, інакше, як у нашому попередньому невмілому випадку, може надовго відбити смак від цієї чудової і корисною капусти.
Для салату з китайської капусти необхідно качан капусти очистити, дрібно нашаткувати і, посоливши на 30 хвилин, віджати її.
Залишається полити соусом вінегрет для пісного столу або майонезом в дні дозволу від посади.
По смаку або для різноманітності можна комбінувати з тертим яблуком, з тертим ж або дрібно шинкованою солоним огірком або ріпчастою цибулею.
Приємного Вам апетиту, дорогі мої читачі і не пересолюйте!
Інгредієнти для салату з китайської капусти:
- пекінська капуста свіжа — 400 грам;
- соус вінегрет з часником і прянощами — 4 столові ложки.
