Омлет з кабачками – готується за базовим дієтичного рецептом без соди, розпушувачів, наповнювачів, прикрашений м’якою кабачкової добавкою. Кабачки збагачують блюдо цінними властивостями, знижують калорійність, питомий вміст холестерину, підвищують засвоюваність страви. Страва з яєць ніжної консистенції, містить мало солі, готується без прянощів, приправ. Кабачково — омлетная суміш не люблять сіль, прянощі, приправи — грубіє. Солити її треба акуратно, практично ефемерно. Омлет з кабачками краще готувати з молодих плодів овоча, без сформованих волокон, дозрілого насіння, забезпечуючи ніжну консистенцію готового страви. Омлет з кабачками можна приготувати в мультиварці, пароварці, духовці, аерогрилі. Інгредієнти рецепту однакові для різних кухонних приладів, різняться режими готування. На фото омлет з кабачками, приготована в пароварці в скляній формі на дві порції. Обсяг інгредієнтів змінюється пропорційно бажаному кількості порцій. Аналогічно готується омлет з цукіні. Омлет з цукіні готується з молодих плодів ніжної структури.
Омлет з кабачками — смачний літній дієтичний сніданок. Підходить для щадних дієт, дієт для схуднення, дитячого харчування. До омлету подаються тости з хліба з висівками, змазані оливковою нерафінованою олією extra virgin.
Інгредієнти
- Яйця — 2 шт
- Молоко — 1/3 склянки
- Молоденький кабачок (цукіні) — 1 шт
- Сіль – за смаком
Омлет з кабачками – рецепт приготування
- Омлет з кабачками в мультиварці робимо в режимі «Варка на пару» в паровій кошику формі — 30 хвилин, в режимі «Випічка» в каструлі — 20 хвилин.
- Готуємо В пароварці 15 хвилин.
- Омлет з кабачками запікаємо в духовці 15-20 хвилин при температурі 150 градусів.
- В аерогрилі випікаємо при температурі 180 градусів, середньої швидкості вентилятора 20 хвилин.
