Омлет в пароварціОмлет в пароварці — класичне дієтичне блюдо. Яке блюдо першочерговим асоціюється з дієтичним харчуванням? Впевнено згадуємо омлет. Ніжним, пишним виходить страва, приготована на пару. Омлет в пароварці — паровий варіант популярного дієтичного страви. Омлет в пароварці відкриває розділ смачних рецептів дієтичних для пароварки. Наведений рецепт базовий, дієтичний. При приготуванні омлетною суміші слід дотримуватися непорушні правила: не додавати соду (розпушувачі), не збивати міксером яйця, блендером, віночком, іншими пристосуваннями. Користуємося виделкою, акуратно ретельно перемішуючи інгредієнти. Вимога способу приготування обґрунтоване. Дбайливе перемішування не порушує структуру молекул білка яйця і омлет виходить пишним, ніжним, дієтичним. Паровий омлет можна приготувати в мультиварці програмою варіння на пару. Омлет в пароварці за базовим дієтичного рецептом можна готувати додаючи різні добавки. Наведений нижче рецепт стане базовим. Додавання різних інгредієнтів змінює смак і лікувальні властивості страви цілющими якостями додаються продуктів. Парове яйчное страва підходить для щадних дієт, дієт для схуднення, дитячого харчування, організації здорового харчування сім’ї. Подається паровий омлет з тостами з висівкового хліба, змазані оливковою олією. Виходить смачний апетитний корисний сніданок.

На фото омлет в пароварці, приготований на дві порції з пропорційно зменшеною кількістю інгредієнтів рецепта. Подається готову страву з тостами з висівкового хліба, змазані оливковою нерафінованою олією extra virgin з іспанської традиції.

Інгредієнти

  • Яйця — 5 шт
  • Молоко — 1 стакан
  • Сіль – за смаком

Омлет в пароварці — рецепт приготування

  • Яйця моєму ретельно миємо, розбиваємо, додаємо молоко, сіль.
  • Акуратно перемішуємо виделкою яйця, молоко, сіль. Руху збивання, але не інтенсивні, намагаючись зберегти структуру молекул білка. Щоб омлет вийшов пишним, збивати інгредієнти не слід.
  • Кількість інгредієнтів страви можна пропорційно збільшувати і зменшувати, виходячи з необхідної кількості порцій.
  • Готову омлетну суміш заливаємо в жаростійку форму (скляний, керамічний, металевий). Закривати форму кришкою не слід.
  • Ставимо жаростійку форму на деко пароварки.
  • Готуємо омлет в пароварці 15-20 хвилин. Час приготування підбирається індивідуально: залежить від товщини омлетною суміші, потужності пароварки, електричної мережі будинку.
  • Подаємо готову страву з запеченими тостами з висівкового хліба, змазані оливковою олією extra virgin, слідуючи іспанської традиції.
  • Схожі:
    Соц закладки