Маючи в холодильнику хоча б 1 кабачок, 1 яйце і трохи кефіру, на сніданок можна приготувати смачні оладки з кабачків. Дієтичні, ніжні оладки (і в міру солодкі) неодмінно сподобаються всім членам Вашої родини, включаючи дітей. Кабачок, незважаючи на свою легку структуру і склад, містить досить багато необхідних нашому організму мікроелементів, а також вітаміни групи С, В і ін Крім цього, в ньому є достатня кількість клітковини для нормалізації роботи всього ШЛУНКОВО-кишкового тракту. А як ми знаємо, необхідність в рослинній їжі значно зростає при дотриманні різних дієт.
Особливо влітку, рецепти оладки з кабачків на кефірі користуються великою популярністю. Однак, дана потреба настає не тільки в охочих позбутися від зайвих кілограмів, але і у людей, які звикли швидко і смачно їсти. Якщо у прохолодні дні хочеться більш ситні овочевих страв з м’ясом, то у спеку наш організм вимагає легкої, швидко перетравлюваної їжі, такий, як овочеві оладки, холодники, окрошки та ін Якщо Ви не знаєте, що приготувати дитині з кабачка, спробуйте ці солодкі оладки – діти, як правило, не відрізняють від звичайних.
Інгредієнти для рецепта кабачкового оладок:
- кабачок – 1 шт.;
- яйце куряче – 1 шт.;
- кефір або кисле молоко – півсклянки;
- борошно – 5-7 ст. л.;
- масло рослинне без запаху;
- сода харчова – 0,5 ч. л.;
- цукор-пісок – 1 ст. л.;
- сіль.
Рецепт оладок з кабачків на кефірі:
Готові, рум’яні оладки подаємо до столу гарячими зі сметаною або джемом, хоча їх можна їсти і холодними.
Приємного апетиту!
