Огірок — популярний у різних країнах овоч. Приготовані з нього страви корисні і різноманітні. Вітається на кухнях всіх народів світу, в косметології, дієтології.
Що собою являє цей смачний овоч? Незважаючи на величезну частку 95% води в складі — це джерело вітамінів і мікроелементів.
Чим шкідливі і корисні свіжі і мариновані огірки?
Користь і шкода свіжих огірків.
До корисності для людей можна віднести через вміст вітамінів, мікроелементів і клітковини. Зміст активних сполук допомагає тримати весь організм у тонусі, робить шкіру красивою і шовковистою.
Широко застосовують в косметології для створення лосьйонів, кремів, масок, бальзамів на основі огіркового соку. В домашніх умовах кашка з огірків висвітлює пігментацію шкіри, робить її пружною і білосніжною.
Володіють сечогінним ефектом, тому призначають людям з хворобами нирок і сечового міхура.
З-за низької калорійності продукту призначають в дієтичному харчуванні.
Показані пацієнтам з постійними запорами. Вживання в їжу свіжих огірків чудово проносить і очищає кишечник.
Шкідливі огірки годуючим мамам з-за проносного ефекту, людям, що страждають від гастриту або виразки шлунка, тому що підвищують кислотність шлункового соку. Також шкідливі найперші, ранні огірки підвищеним вмістом нітратів.
Мариновані огірки: користь і шкода.
Хрусткі огірочки мариновані чи не це мрія російської людини, та ще під холодненькую пшеничне горілочку? Але ми не про це. Поговоримо про користь і шкоду маринованих огірків для організму людини.
Корисності у маринованих огірки стільки ж, за винятком вмісту вітамінів. При тепловій обробці вони майже повністю зникають.
Посилюють апетит, сприяють швидкому переварюванню їжі, мають проносну і сечогінну ефектом.
Шкідливі для людей з серцево-судинними захворюваннями, хворобами нирок – пієлонефрит, сечокам’яна хвороба. Хворим з гепатитом і жовчнокам’яну хворобу також потрібно виключити огірочки з раціону.
Не рекомендується споживання хворим на цукровий діабет, при зниженні функції щитовидної залози, вагітності і лактації.
Таким хворим краще вживати в їжу свіжі плоди, але без особливого фанатизму. До них теж є протипоказання.
Говорячи про користь або шкідливість продуктів, не варто забувати про стан здоров’я. А коли воно в нормі ніяких протипоказань у споживанні немає.
