До новорічних десертів не завжди доходить черга за святковим столом, зате вони успішно з’їдаються вранці 1 січня.

Що з солодкого приготувати на Новий рік?

Є цікавий варіант подачі самого звичайного солодкого хмизу.

Якщо улюблену багатьма випічку «хмиз» зібрати особливим чином, то вийде святковий новорічний торт Ялинка.

Новорічний торт з хмизу Ялинка

Інгредієнти:

  • 2 яйця
  • 7 ст. л. борошна
  • щіпка солі
  • 1 ст. л. горілки
  • 500 мл рослинного масла для фритюру

Карамель:

  • 200 г цукру
  • 70 мл води

Як приготувати торт Ялинка з хмизу

1. Борошно просійте і змішайте з яйцями і сіллю. Замісіть тісто.

2. Приберіть тісто в холодильник на 30 хвилин.

3. Тісто розкачайте і наріжте смужками різної довжини.

4. Рослинне масло нагрійте на плиті.

5. Опускайте смужки тіста в масло на кілька секунд.

6. Виймайте і обсушивайте на паперовій серветці.

7. Хмиз склейте у вигляді ялинки карамеллю.

8. Зверху ялинку прикрасьте карамельними нитками.

Карамель:

1. Цукор з водою нагрівайте на плиті до коричневого кольору.

2. Потім опустіть каструлю з карамеллю в ємність з холодною водою на 30 секунд.

Приємного апетиту і щасливого Нового року!

Схожі:
Соц закладки