Ефектні салати в апельсинової шкірці виглядають просто казково красиво на святковому столі.

Один з таких рецептів — салат з куркою в апельсині, вже є на нашому сайті. Тепер можна спробувати і щось інше.

Рецепти дуже схожі, але в Зимовий сон входить ще й дуже корисна капуста броколі.

Новорічний салат Зимовий сон з апельсинами і брокколі

Інгредієнти на 4 порції:

  • куряче філе — 300 г
  • огірок — 2 шт.
  • капуста брокколі — половинка невеликого качана
  • апельсин — 2 шт.
  • сир — 100 г
  • майонез

Як приготувати салат Зимовий сон:

1. Капусту розберіть на суцвіття, відваріть в окропі протягом 3 хвилин і подрібніть, залишивши кілька суцвіть для прикраси.

2. Паралельно відваріть філе філе до готовності (хвилин 20) і дрібно наріжте його. Наріжте соломкою огірки.

3. Розріжте навпіл апельсини, вийміть м’якоть, отримані салатниці виріжте зигзагом, м’якоть апельсина очистити від перегородок і подрібніть.

4. Змішайте всі інгредієнти, додайте майонез і добре перемішайте. Посоліть за смаком.

5. Викладіть приготований салат Зимовий сон у апельсинові чашечки і зверху прикрасьте брокколі.

Порада: кошички найкраще фарширувати перед подачею на стіл, інакше за ніч салат вбирає гіркоти шкірки апельсинів, і псується його смак.

Приємного апетиту!

Схожі:
Соц закладки