Новорічний салат з червоної риби

Новорічний салат з червоної риби — святкове блюдо, делікатесне і надзвичайно смачне.

Рецепт такого салату дуже простий, а от подати його можна оригінально, якщо викласти салат шарами у порційних кільцях.

У такому вигляді новорічний салат з червоної риби буде виглядати на святковому столі не гірше, ніж салат «Мавпа».

Інгредієнти:

  • червона риба солена — 100 г,
  • картопля — 1 шт.,
  • буряк — 1 шт. (невелика),
  • морква — 1 шт.,
  • яйця — 2 шт.,
  • сир твердий — 50 г,
  • зелень для прикраси,
  • майонез,
  • цибуля ріпчаста — 1 шт.,
  • порційне кільце для салату

Як приготувати салат з червоної риби:

Картопля, морква, буряк, яйця відварити і очистити від шкірки. Картоплю, моркву і буряк натерти на тертці, яйця дрібно нарізати.

Цибулю очистити, дрібно нарізати і замаринувати. Для цього нарізану цибулю залити гарячою водою і додати трохи оцту. Через 15-20 воду злити.

Слабосолону червону рибу нарізати кубиками.

Викладаємо в порційне кільце шари салату:

— натерта на тертці буряк, майонез,

— натерта на тертці моркву, майонез,

— картопля, майонез,

— маринована цибуля, майонез

— червона риба.

Обережно знімаємо порційне кільце. Верх салату прикрашає натертим на тертці сиром і зеленню.

Новорічний салат з червоною рибою готовий. Приємного апетиту!

Схожі:
Соц закладки