З вигляду салат «Яблучко» нагадує оселедець під шубою, викладену у формі яблука, тому що верхнім шаром у нього йде терта буряк, промазав майонезом.
Але всередині він дуже цікавий, незвичайний і смачний. Є в рецепті новорічного салату Яблучко сир і апельсин, і навіть корейська морквина.
Як не дивно, але саме яблуко в нього не входить, хоч це назва говорить сама за себе.
Склад салату «Яблучко»:
- копчена курка — 1 стегенце
- 1 апельсин
- 2-3 варені картоплини
- 3 яйця
- 2 буряків
- 150 г корейської моркви
- 100 г сиру
- майонез
- петрушка
- шматочок огірка
Салат викладається шарами у формі яблука, кожен шар промащується майонезом, крім апельсинового.
Апельсин рекомендується спочатку промокнути серветкою, щоб не потік сік.
Як зробити салат «Яблучко»:
З петрушки зробіть хвостик яблука, огірки — листочок. Подавайте салат на Новий рік під назвою «Яблучко» до столу.
