Всі салати з оригінальним оформленням заслуговують бути поданими на новорічний стіл. Адже не секрет, що їстівні композиції, як, наприклад, листковий салат рибки в ставку, завжди виглядають дивно і святково.
Якщо у вас виникло бажання прикрасити застілля красивим і дуже смачним блюдом, то думати довго не треба – рецепти салатів рибки в ставку, а їх кілька різних, задовольнять будь-які смаки.
Цей салат готується з недорогих і повсякденних продуктів, але це не заважає бути йому досить ситним і святковим блюдом. Базовий інгредієнт тут шпроти, інші можуть змінюватись.
Погодьтеся, що стирчать з «ставка» копчені хвостики змусять ваших гостей без довгих роздумів почерпнути салатні «глибини» ложкою і дізнатися, у що ж занурилися рибки.
Салат рибки в ставку з фото
Салат рибки в ставку зі шпротами і засмажкою
Інгредієнти:
- шпроти — 1 банка
- по 2 шт. картоплі, моркви, цибулі ріпчастої та яєць
- сир твердий — 50 г
- часник — 1-2 зубчики
- майонез
- сіль
- зелений лук і зелень кропу або петрушки для прикраси
- рослинна олія для смаження
Салат рибки в ставку рецепт:
1. Картоплю відварити в мундирі, остудити, зняти шкірку і натерти на крупній тертці.
2. Яйця відварити, охолодити, очистити і натерти на тертці.
3. Сир натерти на тертці.
4. У кількох рибок відокремити хвостики і відкласти для прикраси. Інші шпроти розім’яти виделкою.
5. Цибулю очистити і дрібно нарізати.
6. Моркву очистити і натерти на крупній тертці.
7. На розігрітій з рослинною олією сковороді обсмажити цибулю з морквою до золотистого кольору.
8. Викласти підготовлені інгредієнти в салатницю шарами:
Кожен шар трохи посолити і змастити майонезом.
У складі є ще часник, він — інгредієнт необов’язковий, але якщо ви хочете приготувати салат рибки в ставку з часником, то яєчний шар потрібно покривати майонезом, змішаним з тертими зубчиками часнику.
9. Зверху святковий салат посипати рубаною зеленню і акуратно увіткнути хвостики шпрот і пір’я зеленої цибулі.
Салат рибки в ставку з огірками
Інгредієнти:
- шпроти в олії — 1 банка
- варену картоплю в мундирі, яйця — 3 шт.
- сир копчений — 200 г
- солоні огірки — 2 шт.
- майонез
- зелень
Приготування салату рибки в ставку:
1. Шпроти відокремити від хвостів, а всі інші компоненти пропустити через крупну тертку.
2. Тепер можна готувати салат і викладати шари, просочуючи кожен майонезом: картопля, огірки, шпроти, яйця, і останній шар — сир.
3. Прикраса салату рибки в ставку: вставити хвостики в салат, посипаний зеленню. Щоб всі верстви добре просочилися майонезом, дати салату постояти в холодильнику 1,5-3 години.
Салат рибки в ставку фото
Рецепт салату рибки в ставку з ковбасним сиром
Інгредієнти:
- шпроти — 1 банка
- картопля в мундирі — 2 шт.
- цибуля ріпка — 1 шт.
- сир ковбасний — 100 г
- яйце варене — 3 шт.
- морква варена — 1 шт.
- майонез
- кріп
Шари салату:
Прикрасити половинками шпротів з хвостиками і гілочками кропу (ряска на ставку).
Салат рибки в ставку з сухариками
Інгредієнти:
- шпроти – 1 банка
- червоний цибуля – 1 шт.
- морква – 1 шт.
- консервований горошок – 1 маленька банка
- яйце – 3 шт.
- огірок свіжий – 1 шт.
- сухарі – 150 г
- майонез
- зелень
Рецепт приготування:
1. Відкриваємо шпроти, кілька штук залишаємо для прикраси. Необхідно розім’яти виделкою шпроти, а потім перемішати з сухариками, змазаними маслом від шпрот.
2. Червоний цибуля дрібно шинкуется, відварені яйця і моркву нарізати дрібними кубиками.
3. Огірок можна нарізати кубиками або натерти на тертці.
4. Додайте зелений горошок і перемішайте з майонезом.
5. Як прикрасити салат рибки в ставку. Залишилися шпроти застроміть в салат хвостиком вгору, присипте блюдо свіжою зеленню, можна взяти кріп і петрушку.
Салат рибки в ставку рецепт з фото
Салат рибки в ставку з ананасом
Інгредієнти:
- 4 яйця
- 1 морква
- 150г твердого сиру
- 1 банка шпротів
- 1 банку ананасів шматочками
- пучок зеленого цибулі
- майонез за смаком
Як приготувати салат рибки плавали в ставку:
1. Зваримо круто зварені яйця і моркву до готовності.
2. На дно салатника викладаємо шматочки ананасів.
3. Зверху на ананаси натираємо на крупній тертці моркву і покриваємо її легкої майонезній сіточкою.
4. Наступним шаром буде половина сиру, тертого на крупній тертці.
5. Виберіть кілька гарних рибок з самими рівними хвостиками, розламайте навпіл, хвости відкладіть. Решта разом з маслом з консерви розминаємо виделкою в однорідну масу. Викладаємо.
6. Знову натираємо сир і змащуємо тонким шаром майонезу.
7. Варені яйця поділяємо на білки і жовтки. Натираємо білок, видавлюємо майонез.
8. Прикрашаємо салат: на білок викладаємо раскрошенные або натерті на дрібній тертці жовтки і «малюємо» на них майонезні візерунки. Робимо отвори, в які опускаємо хвостиками догори відкладені раніше шпроти.
9. У ролі завершального шару виступає ободок з дрібно нарізаного зеленого лука.
