Традиційно прийнято прикрашати новорічний стіл стравами, з зображенням символу наступаючого Нового року.

Прийдешній Новий рік 2016 пройде під егідою Вогненно-червоної Мавпи. Саме тому на новорічному столі буде доречний салат з зображенням цієї тварини. Варіантів приготування такого салату багато, ми запропонуємо вам кілька рецептів салату Мавпа з фото.

Рецепт салату Мавпочка

Новорічний салат Мавпа 2016. Рецепти з фото

Приготуємо смачний новорічний салат Мавпочка, який може стати головний прикрасою святкового столу.

Інгредієнти:

  • 1 копчений окорочок,
  • 4 яйця,
  • 2 плавлених сирка,
  • 1 цибулина,
  • 2 картоплини,
  • маслини для прикраси,
  • зелень для прикраси
  • майонез

Як приготувати салат Мавпочка:

Відварюємо яйця і картоплю, охолоджуємо і очищаємо. Натираємо картоплю на тертці. Яйце поділяємо на жовток і білок і натираємо окремо. Стегенце дрібно нарізаємо.

Цибулину очистити, дрібно ріжемо і обдаємо окропом. Чи можна замаринувати цибулю в розчині води та оцту на 20 хвилин.

Плавлений сир натираємо на крупній тертці.

Починаємо готувати салат Мавпочка. З натертої картоплі формуємо голову веселою мавпочки, шар змащуємо майонезом і викладаємо стегенце.

На шар з стегенця викладаємо маринований цибулю і покриваємо майонезом.

Наступний шар — це половина натертих жовтків, а зверху них — плавлений сир, натертий на тертці, майонез.

Верхній шар — білок яйця, натертий на тертці. На цьому шарі викладаємо мордочку мавпочки з допомогою жовтка і маслин.

Прикрашаємо наш новорічний салат Мавпочка різною зеленню

Новорічний салат Мавпа 2016

Новорічний салат Мавпа 2016. Рецепти з фото

Приготуємо новорічний салат Мавпа на основі традиційного салату «Оселедець під шубою»

Інгредієнти:

  • картопля – 3 шт,
  • яйця – 2 шт,
  • морква – 3 шт,
  • буряк – 2 шт,
  • сіль – за смаком
  • оселедець солона – 2 шт,
  • майонез – 200 г,
  • яблуко – 2 шт,
  • цибуля – 1 цибулина

Як приготувати салат Мавпа 2016:

Оселедець потрібно обробити на філе і нарізати невеликими шматочками. Картопля, морква і буряк вимити й відварити в мундирі до готовності. Дати охолонути. Всі овочі і яблуко очистити і натерти окремо на крупній тертці, цибулю подрібнити. Яйце зварити круто і натерти на дрібній тертці.

На велике блюдо викласти половину картоплі, надавши нижнього шару форму голови мавпи. Потім викласти шар оселедця і цибулі, змастити майонезом.

Далі потрібно викласти шар моркви, половину буряків, яйця. Кожен шар злегка посолити і просочити майонезом.

Останнім шаром викласти залишився картоплю, яблука. Зверху і з боків покласти решту буряк. Розрівняти поверхню і змастити майонезом.

Готовий салат потрібно прикрасити так, щоб ваші гості відразу зрозуміли, що перед ними символ Нового року 2016 Мавпа.

На верх салату викладаємо натерту на тертці буряк, мордочку мавпи формуємо за допомогою натертого білка яєць, очки і носик — це маслини, а рот викладаємо з шматочків моркви. Мова і вушка виділяємо з допомогою шматочків сиру.

 

Схожі:
Соц закладки