Новорічний салат «Лісова поляна». Рецепт з фото

Цей новорічний салат «Лісова поляна» (рецепт з фото) схожий на красиву галявину в лісі, всипану грибами. Він викладається шарами, а потім перевертається на тарілку, і тоді трапляється несподіване диво – набір інгредієнтів перетворюється на вишуканий витвір мистецтва.

Ситний і смачний новорічний салат «Лісова поляна» з маринованими грибами особливо популярний під час Нового року, коли він прикрашає столи під бій курантів.

Інгредієнти:

  • мариновані гриби — 200 г
  • петрушка — 1 пучок
  • куряче філе — 1 шт.
  • морква — 1 шт.
  • огірки солоні — 1 шт.
  • яйця курячі — 2 шт.
  • картопля — 1 шт.
  • майонез — 4 ст. л.

Як приготувати новорічний салат «Лісова поляна»:

Потрібно взяти невеликий салатник, вислати його харчовою плівкою. На дно салатника укласти мариновані гриби.

Подрібнити зелень і викласти її зверху. Полити трохи майонезом.

Куряче філе відварити в злегка підсоленій воді, остудити і дрібно порізати, викласти наступним шаром. Злегка змастити майонезом.

Огірки натерти на крупній тертці, отожать зайву рідину, викласти на філе. Злегка змастити майонезом.

Картоплю відварити в мундирі, остудити, очистити, натерти на крупній тертці, злегка утрамбувати ложкою. Змастити майонезом.

Яйця відварити круто, остудити і потерти на крупній тертці, викласти на моркву, змастити майонезом.

Моркву відварити в шкірці, остудити, очистити і потерти на крупній тертці. Викласти моркву останнім шаром, притиснути виделкою або ложкою.

Салатник перевернути догори дном на тарілку або блюдо, зняти харчову плівку.

Новорічний салат «Лісова поляна» готовий. Приємного апетиту!

Соц закладки
Соц закладки