Оригінальний салат «Кавунова часточка» відноситься до категорії святкових, тому що викладення його займає досить багато часу.

Новорічний салат Кавунова часточка з куркою, болгарським перцем і печерицями

Салат кавунова часточка рецепт приготування

На новорічному столі він виглядає дуже ошатно і, до речі, в ньому присутні 3 традиційних для Нового року кольори — червоний, зелений і жовтий (жовтуватий).

Новорічний салат «Кавун» прикрасить будь-який святковий стіл. Поєднанням м’яса, грибів і соковитих овочів Ви приємно здивуєте всіх своїх гостей, не кажучи вже про зовнішньому оформленні.

Інгредієнти салату «Кавунова часточка»:

  • 400 г відвареної курячої грудки
  • банку консервованих печериць
  • 3 яйця
  • 1 цибулина
  • 1 червоний болгарський перець
  • 1 огірок
  • 50 г сиру
  • 5 маслин б/к
  • 4 столові ложки майонезу
  • рослинна олія
  • сіль

Як приготувати салат «Кавунова часточка» рецепт

1. Дрібно наріжте цибулю і обсмажте на рослинному маслі до підлозі готовності.

2. Подрібніть печериці і викладіть їх до цибулі. Тушкуйте на невеликому вогні, поки з грибів не піде зайва волога. Залиште остигати.

3. Куряче м’ясо наріжте дрібними кубиками і змішайте з половиною майонезу, посоліть. Візьміть плоску тарілку і викладіть перший шар у вигляді півкола або шматочок кавуна.

4. Другим шаром викладіть гриби.

5. Яйця розітріть, змішайте з майонезом, що залишився, додайте сіль і розкладіть поверх печериць.

6. Дрібно наріжте очищений від насіння болгарський перець і викладіть його, залишаючи небагато місце по обідку салату — 2,5 см, для «кірки кавуна».

7. Натріть на крупній тертці огірок і притисніть його по периметру, там де має бути зелена шкірка цього кавуна.

8. На дрібній тертці натріть сир і покладіть його у проміжок між огірком і перцем.

9. Маслини розрізати на 4 частини і розкидайте їх з червоної м’якоті, як кавунові насіннячка.

Класичний салат «Кавунова часточка» без печериць відео

Прояв фантазії при готуванні страв на Новий рік тільки вітається! Проводячи експерименти, можна придумати багато смачних і цікавих салатів.

Наприклад, замість м’яса у деяких рецептах використовується шинка або навіть тунець. Або взагалі зробити салат «Кавунова часточка» з одних овочів. Відмінно підійде для пісного Нового року. Загалом, під кавунову «зовнішність» можна покласти абсолютно будь-листковий салат!

Схожі:
Соц закладки