Новорічний салат «Гніздо глухаря»

Підготуватися до зустрічі Нового року краще заздалегідь і грунтовно, для чого варто скласти новорічне меню.

На столі в обов’язковому порядку будуть улюблені, перевірені салати, а також нові, прикраса яких підкаже чий рік настає, наприклад, це може бути салат «Мавпа».

До перевірених, смачним, які користуються незмінним успіхом сміливо можна віднести і новорічний салат «Гніздо глухаря», рецепт якого ми представляємо вашій увазі.

Новорічний салат «Гніздо глухаря» готується просто, а виглядає дуже оригінально за рахунок незвичайного оформлення.

Інгредієнти:

  • куряче філе — 200 г,
  • білки варених яєць — 4 шт.,
  • гриби мариновані — 400-500 г,
  • сир твердий — 50 г,
  • майонез — 2-3 ст. ложки,
  • сіль — за смаком,
  • перець чорний мелений — за смаком,
  • салат зелений — кілька листя

Інгредієнти для «яєць»:

  • плавлені сирки — 2 шт.,
  • варені жовтки — 4 шт.,
  • зелень кропу — за смаком (трохи),
  • часник — 2-3 зубки,
  • майонез — 1 ст. ложка,
  • сіль — за смаком,
  • перець чорний мелений — за смаком

Інгредієнти для «гнізда»:

  • картопля — 3 шт.,
  • рослинне масло — для смаження,
  • сіль — за смаком,
  • перець чорний мелений — за смаком

Як приготувати новорічний салат «Гніздо глухаря» :

Куряче філе відваріть і наріжте дрібними кубиками. Білки і сир натріть на крупній тертці. Гриби дрібно поріжте. Все змішайте, додайте майонез, посоліть і поперчіть за смаком.

Листя салату вимийте і висушіть.

Часник продавіть через прес, сирки і жовтки натріть на дрібній тертці, кріп дрібно поріжте . Все змішайте, додайте майонез, поперчіть і посоліть за смаком. З цієї суміші зробіть кілька «яєць».

Картоплю очистіть, наріжте дрібною соломкою і посмажте у фритюрі. Солити і перчити краще готовий картопля.

На дно блюда викладіть листя салату. На них викладіть м’ясний салат. З картоплі зробити «гніздо». У «гніздо» покладіть сиркові «яйця».

Новорічний салат «Гніздо глухаря» готовий. Приємного апетиту!

Схожі:
Соц закладки