Читайте у статті:

  • Низкоуглеводная дієта: суть, користь і особливості
  • Низкоуглеводная дієта: правила дотримання, меню, таблиця вуглеводів, рецепти
  • Низкоуглеводная дієта для чоловіків і жінок: відгуки, результати

Низкоуглеводная дієта: меню на тиждень, відгуки, низьковуглеводні рецепти

Низкоуглеводная дієта: відгуки та результати схудлих

Низкоуглеводная дієта – це методика схуднення, розроблена на основі поділу простих і складних вуглеводів, завдяки чому вдається знизити вагу без ризику його повернення.

Низкоуглеводная дієта: суть, користь і особливості ^

Говорячи про те, що таке низкоуглеводная дієта, багато хто помилково припускають, що вона виключає будь-які вуглеводи, але це не так.

Тут слід розділяти їх на «прості» і «складні»: перші дуже швидко засвоюються і перетворюються на жирові клітини, а другі насичують організм енергією, в результаті чого він витрачає більше калорій, ніж отримує.

Прості вуглеводи містяться у випічці, жирної їжі, копченостях і солодощах, тому дані продукти повністю заборонені. Що стосується складних, то їх дуже багато в овочах, і в цій методиці вони вирішуються.

Головною особливістю низкоуглеводной дієти вважається те, що вона допомагає скинути кілограми безповоротно, при цьому її не можна назвати швидкою. Такий момент гарантує відсутність шкоди для здоров’я, а також можливість застосування системи живлення усіма людьми.

Переваги низкоуглеводной дієти:

  • Не вимагає особливих витрат, оскільки страви з меню складаються з самих звичайних, але корисних продуктів;
  • Низкоуглеводная дієта для діабетиків допомагає нормалізувати вуглеводний обмін, але її рекомендується використовувати тільки за рекомендацією лікаря;
  • Організм отримує всі необхідні йому речовини, тому побічні ефекти виключені.

Низьковуглеводні дієти для схуднення діляться на два виду:

  • Повільні: сприяють зниженню ваги поетапно, але зате він повертається тільки при неправильному харчуванні згодом;
  • Жорстка низкоуглеводная дієта зазвичай застосовується спортсменами для сушіння. Якщо ж її застосовує звичайна людина, що не має ніякого відношення до спорту, кілограми можуть повернутися після неї швидко.

Які продукти можна їсти під час низкоуглеводной дієти:

  • Знежирені кисломолочні вироби;
  • Нежирні сорти риби і м’яса;
  • Яйця;
  • Морепродукти;
  • Овочі;
  • Фрукти – обмежено;
  • Гриби;
  • Сухофрукти;
  • Зелень.

Під строгою забороною знаходяться будь-які жирні, копчені і смажені страви, а загальна калорійність денного раціону зазвичай не перевищує 1400 Ккал. За тиждень на такій дієті вдається схуднути на 5-7 кілограмів.

Низкоуглеводная дієта: правила дотримання, меню, таблиця вуглеводів, рецепти ^

 

Низкоуглеводная дієта: меню на тиждень, відгуки, низьковуглеводні рецепти

Низкоуглеводная дієта: приклади меню, рецепти для схуднення

 

Правила низкоуглеводной дієти:

  • Як і в багатьох інших методиках, тут рекомендується пити багато води – від 1,5 л на добу;
  • Овочі найкраще відварювати, запікати або тушкувати;
  • Під час дієти бажано додатково займатися спортом.
  • Для складання індивідуального меню використовувати:
    • Таблиці калорійності і складу продуктів харчування (вміст білків, жирів, вуглеводів і води в 100 р. )
    • Таблиця очок (балів, усл. одиниць) змісту вуглеводів у продуктах харчування для низьковуглеводних дієт

Низкоуглеводная дієта: меню на тиждень

Щоб скласти власний раціон, можна скористатися цим прикладом:

  • Снідаємо паровим омлетом і зеленим чаєм;
  • На ланч їмо сир;
  • Обідаємо грибним супом і відварною куркою;
  • Вечеряємо запеченою рибою.

Низкоуглеводная дієта для схуднення

Користуючись таким меню, за два тижні можна скинути до 10 кг зайвої ваги:

  • Снідаємо сиром з додаванням сухофруктів;
  • Обідаємо щами;
  • Вечеряємо відвареної телятиною.

Низкоуглеводная дієта при цукровому діабеті

Для хворих на діабет 1 і 2 типу пропонується наступне меню:

  • Снідаємо маложирним сиром і вареними яйцями (2 шт.), запиваємо чаєм;
  • На ланч п’ємо склянку кисляку;
  • Обідаємо бобовим супом
  • Полуднуемо апельсином;
  • Вечеряємо запеченого з овочами рибою.

Низкоуглеводная дієта высокожировая

Дана методика була розроблена доктором Аткинсом, і ділиться на чотири фази:

  • Перша: триває мінімум 2 тижні, а кількість вуглеводів обмежується до 20 г на день. Дозволяється будь-яка білкова їжа;
  • Друга: займає кілька місяців, протягом яких потрібно плавно збільшувати кількість вуглеводів;
  • Третя: для збереження ваги підвищується норма вуглеводів на 5-10 г на добу;
  • Четверта: закріплюється результат, використовується норма вуглеводів, отримана під час третьої фази.

Низкоуглеводная дієта для спортсменів і бодібілдерів

Щоб знизити вагу без втрати м’язової маси, рекомендується наступний раціон:

  • Снідаємо вівсяної молочною кашею, запиваємо чаєм;
  • На ланч з’їдаємо пачку сиру;
  • Обідаємо супом з овочів, салат з морепродуктів, тушкованими овочами;
  • На полуденок їмо сирну запіканку;
  • Вечеряємо запеченим м’ясом, паровими овочами і кефіром.

Низкоуглеводная дієта для сушіння

Сушіння триває 4 тижні, протягом яких доведеться урізати кількість вуглеводів плавно. Зразкове меню на кожен день:

  • Снідаємо білковим омлетом, ? грейпфрута і зеленим чаєм;
  • Обідаємо відвареної яловичиною та гречкою, з’їдаємо 100 г маложирного йогурту;
  • Вечеряємо сиром, овочевим салатом і знежиреним кефіром.

Низкоуглеводная дієта при вагітності

Всі вагітні жінки протягом тижня (не більше) можуть користуватися цим зразком раціону:

  • Вранці їмо паровий омлет з грибами;
  • Перекушуємо листовим салатом;
  • Обідаємо овочевим салатом і вареним м’ясом;
  • Полуднуемо йогуртом;
  • Вечеряємо шматочком запеченої риби.

Низкоуглеводная дієта для вегетаріанців

Для тих, хто не сприймає тваринний білок, існують окремі правила дієти:

  • Вуглеводи потрібно розраховувати з розрахунку 5 г на 10 кг маси тіла;
  • М’ясо, рибу, молочні продукти потрібно замінювати на соєві аналоги, боби та злакові крупи.

Низкоуглеводная білкова дієта

Цей раціон можуть використовувати як спортсмени на сушінні, так і прості любителі білкової їжі:

  • Вранці з’їдаємо 100 г знежиреного сиру, запиваємо чаєм;
  • На ланч їмо жменю горішків;
  • Обідаємо вареною куркою і тушкованими овочами;
  • Полуднуемо кефіром;
  • Вечеряємо паровий рибою.

Рецепти для низкоуглеводной дієти

Рецепт парової риби:

  • Нарізаємо лимон, кріп і петрушку. Змішуємо, додаємо мелений перець;
  • Ріжемо філе риби на шматочки, маринуємо в приготовленої суміші півгодини;
  • Готуємо в пароварці.

Рецепт супу з креветками:

  • Очищаємо і моєму 1 кг креветок, подрібнюємо селера, помідор і цибулину;
  • Заливаємо все водою, додаємо карі, вичавлюємо сік з 1 лимона;
  • Варимо до готовності.

Рецепт курячої запіканки:

  • Перекручуємо на м’ясорубці 1 кг курячих грудок, селеру, цибулю і яблуко;
  • Додаємо 2 збитих білка і висівки (1 ст. л.);
  • Викладаємо у форму, запікаємо в духовці при температурі 180 градусів.

 

Радимо також ознайомитися зі статтею Дієта по глікемічному індексі.

 

Низкоуглеводная дієта для чоловіків і жінок: відгуки, результати ^

Лікарі вважають низкоуглеводную методику схуднення безпечною, тому як у неї виключається повна відсутність вуглеводів, а значить, організм отримує всі необхідні йому речовини. Основних принципів дієти можна дотримуватися все життя, так як вони побудовані на правильному харчуванні і допомагають надалі утримати вагу.

Вихід з низкоуглеводной дієти дуже простий: потрібно поступово збільшувати кількість вуглеводів, вводячи більше овочів і фруктів.

В результаті никоуглеводной дієти швидко і безпроблемно вдається домогтися стрункої фігури, а для її збереження досить відмовитися від шкідливої їжі і періодично влаштовувати розвантажувальні дні.

Відгуки про низкоуглеводной дієті наших постійних читачок також дуже позитивні:

Яна, 29 років:

«Я користуюся низкоуглеводной системою живлення вже місяць, і за цей термін у мене вийшло скинути 12 кілограмів. В принципі, непогано, враховуючи те, що я не морю себе голодом, а просто контролюю вуглеводи»

Лариса, 38 років:

«Дуже подобається низкоуглеводная методика: худну швидко, не голодую, переноситься легко. За два тижні скинула 9 кілограмів без особливих зусиль»

Юлія, 43 роки:

«Схудла на низкоуглеводной дієті за місяць на 14 кг, і не намилуюся! До цього ніяк не вдавалося скинути вагу, хоча перепробувала масу різних способів»

 

Цікаве

Соц закладки
Соц закладки