Європейська асоціація дієтологів прийшла до висновку, що для людського організму найбільш оптимальним обсягом порції, що з’їдається за присід, є 200 грам. При цьому бажано, щоб ця порція містила в собі всі необхідні для організму вітаміни та мікроелементи. Простіше кажучи, раціон повинен бути різноманітним і збалансованим.
У нашого шлунка є прекрасна функція – змінюватися в розмірах залежно від того, скільки ми з’їдаємо. Таким чином, якщо привчити себе до маленьких порціях, шлунок зменшитися і зможе насичуватися меншою кількістю їжі, ніж раніше. Саме на основі цього принципу і була складена дієта 5 ложок.
Переваги дієти «5 ложок»
В першу чергу цей дієтичний курс виграє на тлі інших за рахунок того, що здатний дати довгострокові результати. Наприклад, порівняємо цю дієту з якою-небудь низькокалорійної, передбачає харчування обмеженим рядом продуктів. З’їдаючи за одну трапезу два яблука, звичайно ж, ви не видужаєте, але ваш шлунок буде «запрограмований» на такий обсяг порції. Тому, як тільки ви завершите курс і повернутися до нормального режиму харчування, шлунок буде вимагати такої ж кількості продуктів для його насичення. І в результаті, отримавши рівноцінну порцію м’яса або картоплі, ви знову почнете набирати вагу.
Вживаючи за один присід порцію об’ємом в 5 столових ложок, ви зможете направити травні процеси в потрібне русло. Таким чином, зовсім скоро ваш шлунок зменшитися в обсягах природним чином, без будь-якого хірургічного втручання. Це дозволить вам надалі наїдатися маленькою кількістю їжі, тому ви з легкістю зможете уникнути повернення ваги.
Правила прийому їжі під час дієти «5 ложок»:
- обсяг однієї порції повинен становити не більше 5 столових ложок;
- перерва між прийомами їжі – не менше 3 годин;
- немає обмежень в кількості прийомів їжі (але пам’ятайте про перерву в 3 години).
Правила вживання рідини:
- можна пити в необмеженій кількості чисту питну воду, негазовану мінералку, чай, кава і соки без цукру;
- солодкий кава або чай вважаються окремим прийомом їжі, тому їх обсяг також повинен складати не більше 5 столових ложок.
Це і є всі прості правила цієї дієти. При цьому їсти ви можете все, чого душа забажає. Час прийомів їжі також не має значення – важливо лише дотримуватися зазначений інтервал між трапезами і контролювати обсяги порцій.
Прихильники дієти «5 ложок» придумали одну хитрість, завдяки якій дотримуватися курс стає простіше. Це такий психологічний прийом, який дозволить вам трохи обдурити самих себе. Вимірюйте уживану їжу не столовими ложками, а чайними. Тоді обсяг порції буде становити цілих 15 чайних ложок.
Звичайно ж, тверду їжу ложкою ні їсти, ні виміряти не вийде. В таких випадках слід дотримуватися іншої норми – 200 грам. Тому перед початком курсу краще придбати кухонні ваги. Якщо ж у вас немає таких, не варто вимірювати «на око». Відріжте шматочок, який міг би поміститися в столову ложку, і з’їжте 5 таких.
Максимальної ефективності можна досягти, якщо ви не будете зловживати висококалорійними продуктами. Намагайтеся їсти поменше солодкого, особливо в другій половині дня. Регулярно включайте в свій раціон свіжі овочі, фрукти, відварне куряче філе, рибу і м’ясо – вони містять багато необхідних для організму корисних речовин.
