Неймовірно корисні рецепти соусів з беконом

Зміст:

Соус з беконом і брокколі
Соус з беконом і сухариками
Йогуртовий соус

Сьогодні ми будемо готувати соус з беконом. Смужки ніжного м’яса свинини з приємним і гострим ароматом будуть надавати нашого соусу особливу екзотику. А приготувати такий соус – простіше простого. У нас на сайті ви знайдете кілька рецептів соусу з беконом – вершковий, з брокколі, на основі йогурту та інші.

Вибирайте, готуйте, пробуйте, дорогі господині!

Зміст

Соус з беконом і брокколі

Досить ситний і живильний соус з насиченим, трохи кислуватим смаком і густою консистенцією. Соус з беконом і брокколі, який ми зараз приготуємо, дуже добре поєднується з різними стравами. Цей соус також хороший для запіканок – овочевих або з куркою. Щоб приготувати соус з беконом, нам знадобиться:

Склянка сметани;
170 г замороженої або свіжої брокколі;
50 р очищеного волоського горіха;
60 г смужок бекону;
Часник;
Перець чорний.

Покроковий рецепт приготування соусу:

Покласти в невелику каструлю брокколі, налити до половини води, додати солі і відварити. Відкинути на друшляк.

Змішати броколі зі сметаною, розчавити і додати трохи часнику. Дістаємо блендер і подрібнюємо все в однорідну масу.

Розтерти волоські горіхи. При бажанні замість них можна взяти кедрові горішки, які треба спочатку обсмажити.

Бекон потрібно нарізати на квадратики і підсмажити на сковороді (без олії), щоб витопився жир частково. Перекласти в чашку.

Вилити броккольно-сметанную суміш з блендера на сковороду, додати сіль і перець. Помішуючи, нагріти, не допускаючи закипання. Зняти з плити. Покласти волоський горіх і підсмажений бекон.

Салат з брокколі з родзинками і беконом

Watch this video on YouTube

Наше капустяно-горіхове диво з тонким ароматом бекону готово!

Соус з беконом і сухариками

А тепер пропонуємо інший цікавий рецепт – приготування соусу з беконом і сухариками. Володіє дуже цікавим смаком, приємно-оксамитовим і досить гострим. Сьогодні ми навчимося цей соус готувати.

Нам потрібні наступні продукти:

Шматочок батона, злегка підсушений (або жменю грінок);
90 г копченого бекону;
Нежирна сметана, 1 склянка;
Часник і перець (суміш перців);
Трохи зелені.

Читайте також: Рецепт вишуканого соусу Песто в домашніх умовах

Готуємо наш соус з беконом і сухариками, дотримуючись рецептом:

Бекон подрібнити і підсмажити на сковороді. Остудити.

Зелень порубати дрібно, помістити в блендер. Туди ж покласти чавлений часник (одну часточку), сметану і поперчити. Збити суміш.

Потім покришити в блендер сухарі з рум’яним беконом і відставити у бік хвилин на десять. Сухарики повинні пройнятися соком.

Збиваємо блендером масу і викладаємо в соусник.

Молочно-цибулевий соус з беконом рецепт від шеф-кухаря / Ілля Лазерсон

Watch this video on YouTube

Ось таким чином, легко і просто ми приготували чудову приправу до кожної страви.

Йогуртовий соус

Напевно, ви здивуєтеся, що соус з беконом можна робити на основі…йогурту. І тим не менше це так! Легкий, з дивовижно-ніжним смаком соус просто створений для того, щоб з нього робили бутерброди до сніданку, рулети з лавашем, використовували як приправу до овочевих страв. Давайте ж скоріше його приготуємо!

Для приготування соусу вас повинно бути в наявності:

Майонез «Сметанний»;
Бекон 150 г;
Йогурт питний 330 г;
Базилік сушений 1 ч. ложка;
Свіжий кріп;
Часник.

Щоб приготувати йогуртовий соус з беконом, часу буде потрібно зовсім трохи- всього п’ять або десять хвилин. Приступаємо, слідуємо покрокового рецептом:

Бекон нарізати на смужки, а потім подрібнити. Прожарити на сковороді на повільному вогні так, щоб оплавився сало, але пересмажених жаринок не було. Перекласти бекон в окремий посуд.

Кріп порубати. У блендер налити йогурт, покласти майонез, бекон і базилік, збити в єдину масу.

Сковороду очистити від жиру (можна взяти окрему каструльку з товстим дном), влити соус, додати роздавлений часник і нагрівати протягом двох хвилин, потім зняти і остудити.

Дієтичний Соус з йогурту — Рецепт Бабусі Емми

Watch this video on YouTube

Соус з беконом і йогуртом готовий – аж проситься, щоб його зараз намазали на хліб і спробували!