Навіщо люди приймають риб’ячий жир?

Для початку, найприємніша звістка – тепер риб’ячий жир продається в капсулах! Думаю, багато хто не хотіли брати його з причини виключно специфічного смаку і запаху. Тепер спробуємо розібратися, чим корисний риб’ячий , кому варто його застосовувати і як.

Зміст

• Джерела видобутку риб’ячого жиру
• Пробіжимося трохи по складу
  • Вітаміни А і D
  • Поліненасичені жирні кислоти
• Вплив риб’ячого жиру на лікування та профілактику
• Дієтичний прийом
• Риб’ячий жир дитині
• Протипоказання до застосування
• Висновки і зауваження

Джерела видобутку риб’ячого жиру

Виявляється їх цілих три:

Печінка тріскових риб (liver oil). Для його виробництва використовується власне тріска атлантична і балтійська, путасу, оселедець. У ньому міститься велика кількість вітамінів А і Д і зовсім небагато Омега-3 жирної кислоти. Такий жир у великих кількостях і тривалими курсами не беруть, так як печінка риби є фільтром для важких металів і після виварювання очистити сам продукт від них і часток печінки дуже складно. До речі, саме тому згодом у СРСР припинили його застосування.

Підшкірний жир лососевих риб (fish body oil). Отримують з більш дорогих сортів риби – лосось і сьомги, звідси і вартість її вище, ніж трескового. Але зате в ньому концентрація Омега-3 максимальна, а при виробництві печінка риби не використовується. Тільки вітаміну А і Д теж значно менше. Такий варіант найбільш безпечний і корисний для дітей, жінок і чоловіків.

Жир дрібних риб – сардин і кільки. Виробництво його зосереджено в країнах Південної Америки. Отримують такий жир без патрання, рибу використовують цілими. У медичних цілях його застосування краще не допускати.

Так що при покупці риб’ячого жиру в капсулах, так і рідкого, звертайте увагу на джерело отримання жиру. Ну і обов’язково – на дату виробництва.

Пробіжимося трохи по складу

Вітаміни А і D

Хімічний склад риб’ячого жиру з сімейства лососевих:

• олеїнова кислота (до 70%);
• Омеда-3 (до 30%);
• пальмітинова кислота (до 25%);
• Омеда-6;
• деякі інші кислоти, йод, бром, фосфор в незначній кількості.

Вітаміни групи A в першу чергу впливають на якість нашого зору, але є у них і ряд інших корисних властивостей – він відновлює клітини епітелію, стимулює синтез колагену і бере участь у жировому обміні речовин. А значить, позитивно впливає на результат схуднення, красу волосся, шкіри та нігтів, уповільнює старіння, що викликає інтерес до нього у жінок.

Вітамін D, як відомо, допомагає вирішити проблему рахіту у дітей. Він необхідний для правильного отримання кліткою кальцію і фосфору, регулює обмін речовин і розмноження клітин, стимулює синтез деяких гормонів.

Риб’ячий жир – один з найбагатших джерел цього вітаміну. Його прийом – профілактика та допомогу в лікуванні остеомаляції (розм’якшення кісток), остеопорозу, пародонтозу та інших хвороб кісток.

Поліненасичені жирні кислоти

Чим корисний риб’ячий жир, так це поліненасиченими жирними кислотами (ПНЖК) групи Омега. Ці кислоти відіграють істотну роль в рості і здоровому розвитку дітей. Для дорослих чоловіків і жінок вони також незамінні, тому що впливають на обмін речовин, роботу судин, серця та мозку.

Вплив риб’ячого жиру на лікування та профілактику

Корисний він при депресіях та стресах, так як покращує роботу нервової системи, а також знижує ризик таких захворювань як цукровий діабет і инсулиноустойчивость.

Часто його призначають для відновлення організму після виснажуючих хвороб і навпаки – його можна використовувати для схуднення при надлишковій масі тіла.

Омега-3 і Омега-6 проявляють себе при запальних процесах в організмі – прискорюють відповідь імунітету на них, допомагають при загоєнні пошкоджень. Тому ці ПНЖК можна часто зустріти в дієті хворих атеросклерозом, різними артритами, виразкою шлунка і дванадцятипалої кишки. Був відмічений позитивний ефект при прийманні у хворих на астму.

У складі риб’ячого жиру в капсулах міститься також корисний холестерин, який бере участь у розщепленні жирів і допомагає видаляти надлишки шкідливого холестерину. Так що особливо корисний риб’ячий жир при гіпертонії і проблеми з серцем. Жителі Ісландії, основний раціон яких складає риба, практично не страждають від ішемічної хвороби серця і атеросклерозу.

Останнім часом вчені присвячують велику кількість досліджень здатності речовин, що входять до складу цього продукту, впливати на тривалість життя. Також на ранній стадії він допомагає зупинити або уповільнити перебіг хвороби Альцгеймера, так що профілактичний прийом риб’ячого жиру в капсулах допоможе попередити слабоумство.

Дієтичний прийом

Так як риб’ячий жир впливає на обмінні процеси в організмі, а зокрема – на ліпідний обмін, то іноді рекомендується дієтологами для схуднення. Були проведені дослідження, в яких групі людей щодня видавалося по 6 г цього продукту, а також проводилися 45-хвилинні тренування. Інша група споживала звичайна соняшникова олія і теж займалася спортом. Відсоток жирової маси в тілі у перших знизився значно швидше, ніж у других.

Для прискорення схуднення у жінок слід приймати по 1-2 шт. у капсулах під час їжі, але не більше 6 штук в день, курсом до 1 місяця.

Риб’ячий жир дитині

Для дітей краще купувати його не в капсулах, а в рідкому вигляді. Чим корисний риб’ячий жир — тим, що підвищує імунітет дитини, впливає на ріст клітин і їх захист, попереджає рахіт. Добре давати школярам – при сучасних навантаженнях у дітей часто виникають стреси та депресії, з якими препарат допомагає впоратися.

Протипоказання до застосування

Риб’ячий жир – це ліки, тому в будь-якому випадку перед застосуванням людям з якими-небудь хвороби або для схуднення потрібно проконсультуватися з медичним працівником, але є речі, при яких він однозначно протипоказаний:

• прийом комплексних вітамінів, щоб уникнути передозування його приймати не слід;
• схильність до алергій;
• індивідуальної непереносимості;
• перед тим як давати його дитині, особливо – маленькому, потрібно проконсультуватися з лікарем;
• при проблемах з сечостатевою системою, жовчовивідними шляхами, наявності каменів;
• при патологіях щитоподібної залози;
• хворим на туберкульоз також не слід приймати риб’ячий жир;
• вагітним і в період лактації обов’язкова консультація медпрацівника.

Не приймайте його на голодний шлунок, це викликає розлад травлення.

Висновки і зауваження

Риб’ячий жир – засіб, відомий з позаминулого століття. Воно, безумовно, допомагає при лікуванні різних хвороб, популярно як допомога для схуднення, збереження краси і здоров’я для всіх віків. Але зараз наука зробила крок вперед, і можна знайти більш сучасні і неаллергенные препарати, які з успіхом його замінять. Той же вітамін Д знайти в продажу в очищеному вигляді не становить проблеми.

Звичайно, ви можете застосовувати риб’ячий жир в якості більш дешевого і комплексного замінника вітамінів і ПНЖК, за умови консультації з лікарем.

А ще корисніше, ніж всі препарати в капсулах, буде їсти рибу, приготовану вдома на пару – тут ви знайдете і всі корисні речовини жиру, і білки. Якщо ви замініть будь-яке м’ясо рибою, це буде набагато корисніше для дітей, а вже для схуднення у жінок це і зовсім чудовий варіант. Їжте рибку і будьте здорові!